多次參與文化局活動，局長李錫隆設宴招待，不在話下，郭哲銘、陳延宗與李毓秀等，時常擔任接待，與營隊老師話家常。多年前，詩人凌性傑、吳岱穎、林德俊等擔任評審，於模範街小聚，一聊之下，才知大家都有咖啡癮。四月底，王水衷、李台山宴請「高粱酒書」編輯群，牧羊女提議膳後，請大夥到永康街喝咖啡，不料，李錫奇、古月卻悄悄買單，洪玉芬讚嘆地說，她還會再來喝咖啡。原來都是咖啡一族。
我喝咖啡的時間很長了，最早圖方便，多飲三合一。撕開包裝袋，即刻可沖泡一杯咖啡，對上班族很有吸引力。但是，咖啡不讓我太方便取用它們。我喝三合一，卻喝得心悸。我時職佛教道場，暗忖，難道喝三合一，得心懷慈悲，唸大悲咒？看來，咖啡為愛飲眾生，開方便門，卻對我關閉了。
按我觀察，咖啡烹煮機器大量引進台灣，約在民國八十多年。我買了一台壓力式咖啡機，加水、磨豆，旋緊填充裝填咖啡的把手，啟動電源，置杯子於把手下，即可泡出一杯有著濃濃油脂的咖啡。不起眼的黑色機器，號稱內部可以製造倍於大氣壓力的動能，水、沸騰的水，快速通過咖啡粉，萃取精華。喝咖啡講究新鮮，我在百貨公司買了尚不多見的高級磨豆機，然而十年後，咖啡專書指出，以螺旋刀高速旋轉的磨豆機種，根本不是在「磨豆」，而是在「砍豆子」。螺旋刀邊砍，邊產生高溫，破壞了咖啡的本體。
八十七年年初，我離職回家當奶爸，使用多年的咖啡機恰也壞了。我找時間上百貨公司挑選咖啡機，本想買同一款的替換，但事隔多年，咖啡機引進越多，讓人眼花撩亂，結果我以超出預算四到五倍的價錢，買回義大利製造的咖啡機。每次看到它，我就感到懊惱。它在我失業之際，多添了一筆負擔。而當時，我還努力掙錢繳房貸。只能說咖啡是一個陷阱。它阻礙了我的正常思考。
這台義大利製造咖啡機，號稱可以製造更大的壓力，能使咖啡更香醇。它實現了它的諾言，但是三年後，當電源啟動，它不再如常加壓注水，一台能沖泡出美味咖啡的金色機器，就此癱瘓。我必須再進百貨公司撿選咖啡器具。這個時候，已是二十世紀末了，台灣喝咖啡的環境更成熟，摩卡壺、虹吸式、濾泡法等，各式玩意出籠，咖啡走出三國鼎立，變成戰國爭霸。
虹吸式的煮法，是我烹煮咖啡，最鄭重的方式。通常只在假日使用，為小火爐灌煤氣，取出洗淨的、放在冰箱的濾布。有一年我到救國團日月潭青年活動中心，販賣部的美麗女士為我示範如何以手肘為定點，規律攪拌。另在中正大學學校餐廳，店老闆說，可適時在上端的玻璃瓶注水，咖啡味道會更好。
隨牧羊女暢飲的咖啡，就是使用這款煮法。店主人烹煮前，特地以玻璃瓶裝著咖啡粉，旋轉瓶身，翻攪咖啡香氣，供人沁聞。送咖啡上來時，強調咖啡冷、熱，滋味有別，可慢慢感受。
我不太好意思承認。無論聞或飲，我都聞不出來殊勝處，只是鄉親一夥聚在一塊，吃飯、喝酒、喝咖啡，感到人生聚散，都是多情。