一次香港行，讓我見識到了香港國際化旅遊城市的魅力。
曾經看過一則香港旅遊廣告，廣告語是，「來香港，就是買東西、吃東西、買東西、吃東西」。這個廣告清楚的表達了香港身為購物天堂及美食天堂的地位及角色，更無絲毫扭捏的清楚表達了香港之於遊客的賣點，這樣的溝通無疑是直接而有效率的。
初觀香港，就是多和擠。香港的人口或許比不上許多大都會城市，但其人口密集無疑是名列前茅的；因此，一般港民的住居小得像鴿子籠，住居成本卻高得嚇人，觀諸路旁售屋公司的價目表，換算一台坪約莫要台幣200萬元，不足20坪的月租也要10萬元上下，雖然大學畢業生的平均月薪約莫7、8萬元，但真的要在香港討生活，也著實大不易。
香港最令我印象深刻的，是它的交通系統。除了暢便密集的地鐵外，各種大小尺寸的巴士也是便利的交通工具，特別的是，香港還在保留著百年歷史的叮叮車，不管坐多遠都是一段票港幣2.3元，折合下來還不足台幣10元，不但觀光噱頭十足，更夠引領你前往各主要旅遊景點。因為規畫、建置周全的大眾運輸系統，所以在香港很少看到摩托車，甚至連腳踏車都看不到，站與站間，香港人倚靠的就是一雙鐵腿；且縱使因為人流疏導被要求排上一、二公里的人龍也不以為意，其間還不乏拖著買菜籃的大爺、大媽們，這要是在大陸或台灣不早被罵翻天了。在體會身為人龍一員的片刻，身後傳來高八度的北京口音：「香港人是不是吃飽撐著啊？」看來入境隨俗是必需的，也因此，香港雖然車多、人擠，卻不塞，這款奇妙的構圖與體驗，若非親身感受著難盡言。
當然，香港的國際化程度就更勿庸多言了，或許因為曾是英國殖民地，且為國際金融中心及通商口岸的關係，香港國際化的程度來得早且深；多數港仔都會說點英語，老外也能挾雜點廣東話或中文，溝通沒什麼問題，而飲食的多元化更令人嘆為觀止；香港朋友甚至推薦我們去吃泰國菜，不為什麼，只因為香港是美食天堂、只因為好吃！
此回，主要是參加香港美食博覽會，相較於其他的展會，香港展會的商業化程度及訊息回饋等顯然會來得更有效率。不論是零售、批發、找商機、談業務，分層、分區條理得清清楚楚；有的是大爺、大媽們採購各國便宜食品的地方，也有的是高端白領探求新商機的空間，主辦方還分區、分段設有各代表團的推介專場，不會放任廠家在偌大的展會上守株待兔或當隻無頭蒼蠅。
談完了別人，或許還可以想想自己。金門常自詡有豐厚的文化底蘊與觀光資產，但對於初履斯地，且時間有限的遊客而言，這樣的溝通方式會不會來得太過隱晦而心虛？誠然，香港有太多我們不可承受之重，但若金門的目標是建構國際觀光島嶼，那香港許多歷史發展的經驗與軌跡，便值得我們深刻借鑑了！