聽說，萬丹的紅豆採收前，會用農藥噴灑一次，以保持它的光鮮亮麗；聽說，北部的芋田，為節省種植時間成本，前半期全用農藥水浸泡在田裡；聽說，果園為防止蚊蠅蟲害的靠近，顆顆噴灑藥水；聽說，高冷青脆高麗菜田邊，擺滿大桶大桶的，那是農藥。聽說，你如果不信，下中南部稻田，剛收割完的田裡，麻雀死成一片。聽說、看新聞、看報導不管是危言聳聽或是真的，這些都讓人心惶惶，你每天三餐，入口的是甚麼滋味呢。
假日友人來，必須上市場了，走著逛著，蔬菜葉類晶瑩剔透、生鮮在碎冰上漂亮的躺著，不是當季的水果也飽滿嬌豔欲滴，我卻是不知從何下手。不是年節的日子，冰箱一直寥寥無幾，一些滷好的肉品醬菜，加上自家的地瓜葉、絲瓜、蛋、豆腐，隨時都可餵養一家子簡單三餐的胃。但是突然有朋自遠方來，如何才能擺上一桌不失禮的宴請，真的很傷腦筋，尤其這食安頻頻出包、黑心食品不斷被報料的時節。也許上餐廳是最簡單的方法，裝潢優雅、場合溫馨，一道道精緻的餐盤擺出，色香味俱全，那些聞之色變，人人都先將它遺忘了，也不太去在意菜色食安，酒足飯飽賓客盡歡。
餵養是簡單的事，如反哺，施出多少，得到多少，餵養也可以很複雜，用多少心，回饋多少快樂，人一樣，代代承傳，天地萬物也一樣，生生不息。大地泥土，有時是自然生成，風霜雨露四季時序運轉，有時是人們餵養牠甚麼，牠就長出甚麼反哺人們。只是人們太苛求，汲汲營營，添加了一些物料為了讓果實生成更加滋味、豐美、盛產，反而失真，不有些種植者，為了滿足食者的慾望，注射入增甜度少酸苦的人工滋味，不只失去食物的本味，也違反了人性的需取，更危害人體健康。這是不是人類進步創新知必需付出的代價呢。
以往，人心簡單，生活也簡單，順著季節過日子。立冬殺二隻自家餵養的雞鴨，加薑塊熬煮成一鍋饗宴家人，夏天用海邊摸洗的石花煮冰糖，給孩子們消暑解渴解饞，窮困時早餐就是稀粥花生，奢侈點是豆漿油條，尋常日子就是粗糙米飯配醬菜，也餵養得我們健康長大，但是現在的我，卻迷惘了，該用甚麼來餵養我的孩子，讓他們也健康長大呢。毒麵粉、三聚氰安、回收油、防腐劑、基因改造物、化學添加物…我們食不安時，該何去何從。
人類追求繁華創新，喜愛嚐試新滋味，反而忽略了食物的原味，為了濃郁香甜用繁複的料理手法，煎炒煮炸燉滷，添加了太多東西，覆蓋在食物上，食物的原滋味一點一點的失真，我們體內也一直在承擔，一些不肖商人利用人們喜好滋味的心態，讓化學毒素一點一點的累積在我們的身上，這是不是我們該省思的呢。如果慾望簡單、生活自然、食物回歸本味，心會不會更輕一些。歐美流行的田園生活、日本人餐桌的輕食、韓人的雜菜泡菜、人人呼籲的短里程食物，友善種植、有機食物，這不只是口號，應是人們必須去感受的。
在我們為日常打拚、餵養孩子，期待下一代更茁壯時，日子開始有了隱憂，食衣住行甚麼是該堅持的，食色物慾充斥的社會，如何才能不隨波逐流。簡單的雞湯就有好滋味，簡單的心就容易快樂，這也是餵養孩子的另一種心靈雞湯。