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台上台下

發布日期:
作者: 寒玉。
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貴賓鄉親聚一堂,歡欣鼓舞在島鄉!甜蜜的負擔,喜筵之前繃緊神經,宴會之後放鬆心情。
婚喪喜慶,無論誰來找幫忙,先決條件為不怕我這蠢女人做的不好,當對方考慮清楚了,那就戮力以赴向前衝,做個快樂的志工。在幾次經歷後,認為只要臉皮夠厚,不懂的就問,不會的就學。縱然今天學了,明日就忘,但遇到了,再學再問,沒有成就不了的事。當然,在這重要的場合,外子和兒女們的相互配合,人手的足夠,如虎添翼!
嫁女與娶媳,乃人生必經的課題。簡單與繁複,就看男女雙方如何來協議,而最簡要的即是直接登記結婚,所有的繁文縟節全免,但如此作為的終究是少數。而居於親友和鄉親的互動,除情感欠佳,沒有交集,大致均為禮尚往來。
孩子的成家立業,為人父母感欣慰,喜餅的分送、喜筵的同享,喜上眉梢在今朝。而搓圓的紅白配,祭拜祖先、廟宇、宗祠………,等處,每個人的祭祀方法不一樣,只要心誠,神明看得見,旁人不需要給太多的意見。
殺豬宰羊敬天公,昔日真殺豬,今時麵粉做造型,時代在變,人的思想也跟著轉換,這是好的現象。而酬神上演傀儡戲,遇見了曾經接受訪談的李文理和李木兩位榮民,曾受憂鬱之擾的李木先生告訴我,他現在每天過得非常開心,亦將受訪的簡報和鄉親分享,一行人均是金門日報的忠實粉絲。
喜筵前一晚的「插訂」,傳統的模式在家中辦桌,今日為方便,多人選擇餐廳,則不必打掃環境。但年節的熱鬧氣氛未減,諸多遊子返鄉過年,因此主人決定在家中設宴,以增添喜氣和人氣。
重要關鍵在喜宴,不但有鄉親、亦有貴賓,桌數的拿捏與場面的掌控,只許成功、不容失敗!在過年期間的人潮返鄉,桌數最為難辦,尤以親戚間的一張紅帖會來多少人?在在都是考驗。
招待有經驗,主持需磨練,台上和台下,兩種不同的心情。所謂台上一分鐘,台下十年功!以前自己寫稿、嚴格地訓練大女兒閩南語演說,從國小三年級開始,每年的比賽,直到護專前夕,從學校、全縣,到全國,從未吃過敗仗,那名列前茅的榮耀,為學校爭取了佳績,指導老師樂得輕鬆。如今輪到自己上台,面對台下賓客,或許曾當司儀的年代太久遠,再加上近年來的訪談,與地區榮民伯伯接觸,均以閩南語交談,國語變得不標準,「安簽加大米」,就屬那股勇氣。
村子喜宴,大部分為村民,亦即人們口中的「鄉親」,而外來的賓客,尊稱為「貴賓」。手持麥克風:「各位貴賓、各位鄉親………」,台下多人錄影,這美的饗宴,圓滿的達成任務才是重點,當然還有需要學習的地方。
隔日,為犒賞孩子們連日來的高度配合,興致勃勃的找了一家店相聚。才入座,就聽見鄰桌談起了「寒玉」!
「昨天寒玉主持瓊林的婚宴,她說各位貴賓、各位鄉親,像我主持就只說各位貴賓,她為什麼要講鄉親?」
「妳不知道寒玉在金門很紅嗎?」
「她怎麼會這樣說………」
講八卦的人,總是沉溺在自己的世界裡,我將耳朵湊了過去,順便瞄了鄰桌一眼,昨晚的主持兼招待,對一干人沒印象,莫非是口耳相傳?只是,我如此與她們近距離的、就坐在旁邊,是沒發現,還是根本不認識?那「寒玉」究竟紅不紅?

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