2018年2月1日起我借調國立金門大學，租居毗鄰學校的埔後，在往返學校與住處的路上，最常駐足的地方是陳氏家廟、何蘇黃愛國將軍廟、小麥田、玉米田和路旁的幾處菜園。
　　正如我並不特別喜歡吃魚，但愛逛魚市場一樣，我非常愛看菜園，儘管未必喜歡吃每一種蔬菜。每當我站在菜園前，總是讓我想起幼小時候在彰化福興鄉下老家，採絲瓜，拔蘿蔔，摘豌豆，挖地瓜，割蕹菜，我都在場，看著母親辛勤地勞動。
　　子曰：「吾少也賤，故多能鄙事。」而我呢，吾少也賤，但似乎什麼活兒都被勤奮的母親做完了，我就只會待在旁邊看，在旁邊玩。到底是我太懶惰，還是當時年紀太小，我也搞不清楚，不過很肯定的是自己從未親手種過一棵菜。
　　明明是農村長大的孩子，後來到都市讀書之後，我卻從此遠離了父母，也遠離了田園，直到來了金門，常常開車經過「阿芸姐農場」、「國惠安全農場」，也陸續收到幾位朋友分享他們自己種的蔥、蒜、芥菜、翠玉白菜，於是我突然興起了一個念頭，我要在金門種菜，種給自己吃，也種給朋友吃。
　　這是我剛到金門沒多久的事，我對這事也的確懷抱著遠大的理想，而且劍及履及，在我確定借到金門好友菜園角落的一小塊地之後，我便隆重地向我原任職單位研究室的助理們發出訊息，問大家：有誰要在金門種菜？歡迎每個人把菜籽帶來，我們一起在金門種菜。
　　金門種菜英雄帖發出之後，迴響熱烈。2018年5月26日（農曆4月12日）金門迎城隍當天，近午時分，來自嘉義、臺南、高雄、屏東的十幾位朋友（包括一個小孩）各自帶著他們從臺灣帶來的菜籽，齊聚我所借得的菜園，歡天喜地進行參觀，參觀菜園主人快樂耕耘的豐碩成果。本來我是打算在這時舉行播種儀式的，但烈日當頭，不忍大家受苦，於是決定把所有的菜籽都交給我，由我擇期代種，等收成時再帶回臺灣分享給大家。
　　印象中，當時我收集到的各款菜籽中，有兩包寫著「白骨」二字，看那種子的形狀，即知是「白骨空心菜」（白莖蕹菜）。我是多麼期待種它啊，因為蔬菜中令我百吃不厭的大概就屬空心菜了。
　　還記得小時候鄉下老家農田溝邊長滿空心菜，經常多到結籽了還吃不完。我其實一開始並不愛吃，後來發現這是母親最容易準備、不花錢的青菜，我只好假裝很愛，但只吃葉子，不吃莖，連莖葉之間的嫩柄也不吃。
　　我吃空心菜只吃菜葉，是被母親寵出來的習慣，記得在臺北唸大學時有次返鄉，家妹一見面就說她老早知道二哥要回家，我問為什麼？她說：因為看到媽媽忙著摘空心菜葉，沒梗沒柄的空心菜。
　　呵呵，幾十年來，我不曉得吃掉多少母親親手摘取的空心菜葉了。後來，我出國也最愛吃它，香港的「腐乳通菜」、東南亞的「馬來風光」是也，當然它們都是連骨帶梗的作法，也行。
　　我想親手在金門種菜的念頭猶在，怎知光陰荏苒，忽焉借調二年期限已到，前幾天內人忽然問了我一句：「冰箱裡的那些種子該怎麼處理？」
　　天啊！一直放在冰箱裡的種子，是永遠長不出菜來的。我急忙取出前年5月放入冰箱的那一袋菜籽，攤開一看，有「北蔥」、「香菜」、「九層塔」、「圓茄」、「南瓜」、「羅蔓」、「A菜」、「超甜玉米」各一包，以及「白菜」、「牛奶白菜」、「黃秋葵」和「白骨」各二包，合計十六包。
　　我真愧對這十六包菜籽的主人，後悔當初發下豪語問有誰要在金門種菜之餘，我也只好硬著頭皮帶去拜託另一位金門菜園主人幫忙種囉！