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疫情下的小日子

發布日期:
作者: 張姿慧。
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新冠疫情毫無預警地蔓延開來,像衣服上不小心鬆掉的線頭,輕輕一拉,就拉出一條長長的破口。
生活與過往相比,有著天差地別的變化,籠罩周圍的是一種惘惘的威脅。如坐困心牢似地,無以為力,只能眼睜睜看著確診及死亡人數不斷攀升、許多商家倒閉的消息,即使未來疫情遠離,也將留下難以消除的傷疤。唯一能做的,就是遵守防疫規則,避開群聚、戴上口罩、勤於洗手、噴灑酒精……以免徒增他人困擾。
我一人獨居,離開辦公室,在家工作已近四年,無須通勤打卡,疫情帶來的衝擊不算太大,倒是隔離在家,一日兩餐竟成了麻煩事。長期外食慣了,午晚一到,找家店坐下來,吃飽付錢,瀟灑走人,無需善後。而今規定不能在店內用餐,只能外帶,之於我,還真有些不方便。養傷中,每次外出必得穿上鐵衣,買完食物又得提回家食用,因厭於見到過多的塑膠袋及餐盒,也不想增加屋內的圾垃,及承受鐵衣穿穿脫脫的束縛,只好決定一次買足幾天的菜,再做些簡單的料理。
住處位於市中心,走幾步路就可到通化市場,各式魚蝦肉類、蔬菜水果、乾貨雜糧一應俱全,吆喝聲此起彼落,熱鬧沸騰,充滿市井生氣與活力。在沒有疫情侵襲的日子裡,我就不愛人擠人,更何況現在的處境,因此我總喜歡挑中午人潮散去時才到市場,此刻稍顯暢通些。如往常一樣,不徘徊、不比價,迅速果斷地購得所需物品。
在台北傳統市場購物自由自在,銀貨兩訖,互不牽扯,沒有過多的人情包袱,不似在金門。從前媽媽經常帶我去沙美買菜,自小一路買到大,肉商、菜商、雜貨商等,她都會依路線找固定的商家,經年累月,忠心不變。即便後來年邁的她無法上街,每次差我去市場購物時,仍舊不忘囑付該去哪裡買,通常她不記店名,只告訴你要去鹽伯、殺雞姆、天平伯……的店裡買,彷彿不去這些地方,就會被警察押走似的,令人啼笑皆非。而我也只是表面敷衍,只要東西買齊,回來撒個謊便得了。
市場流竄著各種來路的流言蜚語,攤主與買主間存在著情感與利益交疊的微妙連結,每個熟客的祖宗八代,攤商似乎都瞭如指掌。儘管媽媽離世數年,外公早已遠去,而我也未曾見過外曾祖父,一回上沙美市場,見熟悉的臉孔,忽感親切,便向她買了些菜,賣菜的婆婆也認出我來,無端跟我訴說起媽媽的艱辛童年,說外公家當時是如何的貧窮,外曾祖父和外公是如何疼愛她……我聽了心裡一陣酸。
還有一回,去沙美吃廣東粥,蹲坐在路旁賣菜的婦人也是媽媽的舊識,她熱情地吆喝我跟她捧個場,我害怕溫情攻勢,不好拒絕,只好買了一把蔥和一顆高麗菜,隨即去了金城,朋友疑惑的問,你不是下來辦事,為何還帶把蔥?後來為了避開這種熱情招喚,我若去沙美街上,必悄悄繞道而行。
我並非是那種廚藝精湛,費盡心思研究食材,或喜歡跟攤商搏感情的人,去超市或去沒人認識我的傳統市場買菜,是最感自在的方式。疫情依舊持續擴散,人心依舊惶惶不安,台北的住處沒有廚房,僅有妹妹送我的一個大同電鍋、和一個我前不久網購的電煮鍋,我把買回來的菜存放於冰箱,拿出一小部分切切洗洗,看著教學影片做著料理,倒也覺得好療癒。

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