不久前，南台灣的一個農業大縣，經調查有五個鄉鎮，目前各只剩下一頭水牛，其中某鎮的最後一頭水牛，畢生務農的飼主，由於年邁體衰，原想把水牛賣掉，但當屠戶準備牽牛上車的當兒，水牛似乎有靈性，自知即將面臨生離死別，因而不斷流著眼淚，深情脈脈不忍離去，老農看了心裡也很難過，回想曾經靠牠拖犁十幾個寒暑，朝夕相處仿如一家人，早已建立深厚感情，於是，當下決定打消賣牛的念頭，願繼續飼養水牛，直到自然老死為止！

讀這樣的新聞，真叫人溫馨滿懷，也叫人感傷不已！畢竟，中國以農立國，五千多年來，牛幫炎黃子孫拉犁耕田，讓五穀豐登，孕育華夏民族。而我們的老祖先，代代縱橫阡陌，從晨曦初露到黃昏夕照，耕牛如影隨形，彷彿就是農家的一員。尤其，耕牛走過春夏秋冬，翻土耙地，汗水滋潤了青禾，人們擷取甜美的果實，卻讓牠吃無用的莖葉和糟糠，怪不得很多老農看到年輕人大口吃牛肉，都認為很殘忍，忍不住要大罵忘本！

事實上，耕耘機發明之後，農村牛隻拉犁耕田的情景日益減少，機械取代人力，年輕人紛紛離鄉投入大都會，守在田園的老農逐漸凋零，特別是台灣加入世貿組織，稻米開放進口，國外及大陸廉價農產品充斥市場，本土農作物賣不出去，農民終年辛勞血本無歸，因而農村觸目屋頹田荒，牛隻日漸消失無蹤，自然不在話下！

誠然，幾千年來，在古老的農業社會裡，「甘願做牛，唔驚無犁拖！」一語道盡只要能吃苦、肯努力，具備憨牛的精神，絕對不怕沒有飯吃。可是，放眼今日社會，產業、資金大量外移，工廠相繼關門，到處是畢業即失業的年輕人、及中年失業的勞工，他們無助與徬徨，和農村有田耕不得的老農、以及水牛的命運沒有什麼不同，「甘願做牛，已經沒有犁拖」了！