和李民安認識完全是圖文有緣。初次見面民安像一陣風般飄進讀書會場，風趣幽默且銀鈴般笑聲悅耳，心想這人樂觀爽朗與在下真合拍呀。
海外女作家協會幾位文學姐妺滔滔不絕，我和玉芬是金門人，說著說著提到烽火經歷，民安說她有幫中華副刊一篇「浯島小故事」畫插畫，啥？那是在下的小文，世界真小，兩位陌生女子竟因圖文相遇，當下相互擁抱，互稱親愛的，靜待圖文在華副誕生。
之後，文友嘛，相互鼓勵在疫情蔓延下努力烹煮文字。
民安插畫量大，我建議以圖再配文字，可出一本甚或多本書，為自己戰績留紀念。
日前接獲文本，囑咐為其寫序，既為親愛的，義不容辭勇敢上陣。
趁處理雙眸白內障空檔把民安寄來文稿給讀了。在疫情籠罩，氛圍鬱卒的時光裡，讀這本有畫面有文字的書，風趣幽默，空氣瀰漫一股輕盈。她有意思又搞笑，父親要她為自己畫像，為了抗議父親一直以來吝於讚美，無聲勝有聲，不置可否用沉默表示抗議，父親看她畫公公、姑姑、朋友畫得好，也流出酸味，民安心想您早點肯定我，不就得了，以父親素養厚度，讚美一聲，勝過獨自摸索數年。嚴肅父親得不到女兒回應，也無可奈何，父女拗著鬥著，終於父親說了：「妳有一張竹畫的真是好，葉子好像被風吹著動，我沒見過畫的那麼好的竹子。」作者因父親的話，開心的不得了，父女之間的真情，至此完美無疑。
政府取消身分證填寫「籍貫」那一欄開始，家鄉應該模糊了，但是心心念念著故鄉的父親，叨絮 著家鄉雙親、手足、小舅舅……凡此種種女兒知道，千里迢迢也要帶父親的骨灰回家，俏皮的文字不在，讀者熱淚盈眶。
回台北隔離期間，她非但不埋怨，且作畫不輟，自嘲自己直接從「人」步入「豬」的層級，民生四大事「食衣住行」從第一天開始，馬上簡化成了無事，覺得太幸福，全然不必是妻子、母親、姐妹、媳婦，我只是我。想笑，如此這般樂觀，只差沒高喊隔離萬歲。我倒是想到「處變不驚，莊敬自強」響亮亮的口號在她身上完全展露。
民安也是孝順的媳婦，返台純粹是為了照顧失智且中風半身不遂的婆婆，所以有篇章「孤獨的叫聲」，跟婆婆在一起的時候，常覺得婆媳是各自的世界，像「原來」和「往後」找不到交集。有一天晚上聽到陌生且孤單的叫聲，叫一聲，停一下，作者覺得牠在等待，孤孤單單，聽了半天恍然大悟，是壁虎在叫，寂寞的壁虎，讓民安反觀婆婆也是寂寞的，照顧婆婆得到啟示，性情中人。
「茶是儉德」一文作者蕭蕭認為喝咖啡的人樂觀外向，善與人交際。喜歡飲茶的，內歛定靜，耽於沉思。他還說「茶，精行儉德之人。」如此沉厚文字，心想民安啊，如何把他幻化成插圖？原來她大學時期習過國畫，就用國畫呈現，還記得文內的「精神儉德之人，不會太胖。」就幫畫裡人物給減肥了，有理、有趣、了得。
　　與母親有關的事物就多了。
　　「母親的特異功能」「衣戀」「母愛牌毛衣」「其母，其女」。
　　母親在孩子們身上展現特異功能，因為有一條「愛」的紐帶。「老媽牌」獨一無二的衣服，可以滿足穿衣的虛榮。母愛各自陳述，都能成篇。
　　全書可讀性非常高，內容豐富，談疫情肆虐下生活被改變、飲食各種面貌、歲月留給自己的體魄不再、溫暖看待外籍護工……等等，經常帶給讀者會心一笑，甚或拍案叫絕。
　　李民安觀畫成文，閱文成畫，畫裡畫外畫人生。