Thompson隨筆集中有一篇文章在討論「膎」、「給」、「鮭」、「醢」該怎麼寫，寫哪一個字比較正確，引述教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》說寫作「鮭」是舊時俗字，Thompson又引杜甫〈王竟攜酒〉詩有：「自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。」並且認為：「鮭菜是古時魚類菜餚的總稱。鮭字既有魚菜之意，讓我覺得『鮭』也有可能是鹹給的『給』的本字，而非『膎』的俗字。」
又闡釋：「現在挪威鮭魚大行其道，說『鹹鮭』大家只會想到鹹鰱魚（鹽漬鮭魚），完全不會聯想到『鹹給』了，鮭字原意既失，鹹鮭之說僅存於舊記。」
Thompson氏論述：「《臺灣閩南語常用詞辭典》說膎是鹹『給』本字，但，膎字三義與鹹給違和明顯，這總讓我覺得不放心，口說『鹹給』的『給』，真的是『膎』嗎？不過既是教育部推薦用字，晚近的文說和產品標示，『鹹膎』的使用有越來越普遍的趨勢。」
按清末民初陳恆慶《諫書稀庵筆記》第六章第二十四篇有〈海錯〉一文，當中提到：「……至蛤蜊等物，不用網罟。海潮退時，婦女提籃赴灘拾取，可以易升斗，可以為菹醢。殆如彼有遺秉，此有樨穗，伊寡婦之利，人各得其養，滄海猶畎畝也。東海所產鯗魚，咸云由海入江，變為鰣魚。其形相似，理載有之。古無「鯗」字，始於吳王闔閭，航海阻風，數日無可食之物，忽聞隔舟烹魚之香，取而嘗之，曰美。問何名，曰無名。因名之曰「鯗」。《康熙字典》收此字，且加詳注。……。」
醃菜本稱作「菹」，東漢‧劉熙《釋名‧釋飲食》稱：「葅，阻也，生釀之，遂使阻於寒溫之間，不得爛也。」
上面引文「可以易升斗，可以為菹醢」的意思，就是說撿拾蛤蜊等物，可以拿去換些米糧，也可以醃製成醬。這條資料吻合「鹹膎」的意義，還特別提出是「生釀」的。
Thompson進一步推論：「至於鹹膎之義是何時出現的我不知道，我也找不到更早些的使用證據。有沒有可能，「膎」只是音同義近，借來做「鹹給」的「給」，若如此，就像鹹鮭之鮭是舊時俗字（雖然我覺得也還未必），鹹給之給是今時俗字，鹹膎的膎是今時音義較近的俗字而已。」
另桃園光啟高中副校長陳文榮所著《古早味》（二魚文化，2012年）一書，有「蚵醯」一篇：「蚵醯」。其中論述說：「醯字國語發音唸ㄒ一（西），當醋的別名。也作為化學品名稱，如乙醯胺（音ㄜ4聲）。閩南語中的醯字唸ㄍㄟ三聲，與「給」同音。「台灣話大辭典」的解釋是：肉醬之有汁者曰醯，就是現在的肉醬。另一解是肉類魚介之漬重鹽者謂之醯。肉類、魚類之外的甲殼類如貝類、蝦、蚵等都能以重鹽來淹漬成醯。……」。
陳文榮的論點與Thompson氏不謀而合，他指出用客家話說「毛蟹醢」的「醢」，聽起來很接近「ㄍㄨㄟ」（gui）。並下結論說：「鹹醢」、「魚醢」、「菹醢」的使用，年代上更久遠，地域面更寬廣，我覺得用「鹹醢」說「鹹給」其義最準，是不是也有可能，「醢」才是鹹「給」的本字呢？
但不管哪一個字，歸納之後只有兩組，一組讀「ㄍ」，一組讀「ㄒ」，讀做「ㄍ」的「給」、「鮭」，這是來自於古代注音的「譬若」，可以說「給」、「鮭」是「膎」的異體字，因為字音相同、相近，而字形不同的字。至於讀做「ㄒ」的一組，留待下次再探討。