陽翟村的果樹
七十年前金門遍地都是紅土和黃沙,很少樹木,更沒有什麼果樹,即使有,也結不了果實。因為土壤貧瘠缺水,少數田裡只能種地瓜和花生這些較耐旱的作物。整個陽翟村只有三棵較大的樹,一棵是榕樹,一棵是雞蛋花樹,還有一棵黃槿樹。
當時國軍開始在金門植樹,幾百萬棵樹苗逐漸讓土壤變得穩定,風沙少了,土壤的養分也能留住。慢慢田地開始能種植作物,比如高粱和小麥,但還是沒有果樹,當時人們連吃飽飯都有困難,更別說吃水果和青菜。
「真好,不用吃青菜。」
我的阿嬤--就是你的阿祖,她小時候在新加坡長大,新加坡有各式各樣的水果,比如香蕉、芒果、西瓜和榴槤,她喜歡每一種水果。1932年,她14歲時回到金門鄉下,過著幾乎看不到水果的生活。
阿祖家附近的豬寮旁,有一棵營養不良的橘子樹。冬天的時候,這棵樹會長出幾顆橘子。阿祖特別期待這些橘子,因為這是她在金門唯一可以吃到的水果。當橘子開始變黃,她會把橘子摘下來,先祭拜祖先,放在神龕桌上供奉幾天,再給家人吃,等大家都嚐過,她才吃剩下的橘子。她會把剝下來的橘子皮擺到客廳神龕前,整個客廳都會瀰漫橘子的香氣,持續好幾天。
後來阿祖接連生了六個孩子,橘子變得更珍貴了。一顆橘子剝開來,每個小孩只能吃到一瓣。她叫孩子們慢慢享用,一次咬一小口,不要把整瓣吃下去。小孩子會先咬破一個小洞,然後慢慢地吸吮橘子汁,一整個早上都捨不得把一瓣橘子吃完。
「我不認為橘子有這麼好吃,我比較喜歡青森蘋果。」
食物很少的時候你就會覺得好吃。阿祖的親戚在前浦村有一棵柿子樹。九月柿子成熟時,阿祖走路到前浦村,親戚會給她一個柿子,她帶回陽翟和孩子們分享。這些水果在貧窮年代裡顯得特別珍貴,一年才吃一次,但卻成為阿祖和她的六個小孩日後的美好回憶。
阿公12歲時就開始負責家裡的農事,除了種高粱、小麥、地瓜,後來他也種芭樂和西瓜,一開始西瓜長得又小又不甜,但他很努力的澆水、除草和施肥,第二年之後西瓜越種越好。到了夏天西瓜成熟的時候,阿公會摘下西瓜裝滿手推車,回家經過陽翟大街,他會叫沿途的每一家出來抱一顆西瓜回去,最後剩下的帶回家,用西瓜刀切片讓全家一起吃,吃西瓜的氣氛非常歡樂,陽翟村的每個人也都感染了來自西瓜的歡樂。
阿公也在田裡和家門口種芭樂樹,那是很香但有點澀的土芭樂。農曆8月芭樂成熟,芭樂樹周圍幾十公尺的範圍都飄著芭樂的香氣。小孩爬上芭樂樹邊採邊吃,由於沒有去籽,小孩吃太多會便秘,有時候好幾天上不出廁所,最後很痛苦的大出來後,又爬到樹上採芭樂吃了。
「真是太糟糕了。」
阿公的果樹越種越多,春天有桃子、梨、枇杷;夏天有西瓜、桑葚和香蕉;秋天有芭樂、葡萄和龍眼;田裡和家裡都常常充滿了水果的香氣,這是阿祖覺得很快樂的時刻,也許這些香氣會讓她想起她在新加坡的少女時光吧。
我讀小學的時候,阿公的葡萄已經長得很大,每年八九月,葡萄樹上會結一串串綠色的葡萄。大人交代不要把葡萄全部吃光,要留一些釀葡萄酒。他們在陶甕裡一層葡萄一層糖堆疊,最後把甕一個個封好,放在床底下,等著葡萄漸漸發酵成酒。
有一次,我和兩個弟弟玩捉迷藏,鑽到床底下去躲,發現了那些甕。我們好奇地打開甕蓋,聞到撲鼻香味,但不知道那是酒,就用勺子把甕裡的葡萄撈起來吃。那些葡萄乾乾癟癟,沒什麼肉,但吃起來卻很香甜可口。我們三人大口吃著浸泡在酒裡的葡萄,不一會,三個小孩就滿臉通紅,躺在地上不醒人事。大人們發現我們時,還以為我們中毒了,後來才知道我們是喝醉了。
這是陽翟村果樹的故事,聽完以後你有什麼心得?例如為什麼早年金門沒有水果……。
「我想八月底回金門再去採龍眼。跟去年一樣,用我的腳踏車載龍眼回家,超酷的!」