生平第一次看到蘋果，是在讀國小一年級國語課本某一頁的插畫裡：「一位可愛的小姊姊，正從樹上摘下鮮紅的蘋果給她身旁的弟弟和妹妹」依稀記得課文中的一小段文字：「你一個，我一個，大家笑呵呵！」畫中的小男孩手上拿著咬過一口的蘋果，露出開懷的笑顏。
書本上的蘋果沒有香氣，而在小小的心靈裡，卻已許下將來一定要嚐到蘋果滋味的願望。
民國四十九年六月十七日，美國總統艾森豪訪問台灣，中共解放軍於當日對金門發動砲戰反制，史稱六一七砲戰；就在那年九月，我和二哥國安從小徑步行到陳坑（成功村）的祖厝學堂就讀正義國小，兩年後再轉學到開瑄國小，直到十三歲畢業，仍沒有觸摸過蘋果的感覺；蘋果對於離島偏鄉、又是前線戰地的金門孩子來說，好像是遙遠的星星，是遙不可及的夢。
我的蘋果夢，竟是在一場大病中實現。
剛上金沙國中不久，因腹痛診斷為盲腸炎，被送進金門衛生院的手術房開刀，不知為何腹部右下方被硬生生割開一個約十五公分的大傷口，痛徹心扉，整夜哀號，慈祥無助的母親陪在病床邊，心疼掉淚，看到我不斷喊痛，緊緊握住我的手，不停安慰著：「我知道很痛，如果可以替你痛，我就代替你痛啊！」母親的愛，讓我終生無法在這個世界上找到一個形容詞來表達她的偉大，如今媽媽已經往生快二十年了，憶起往事，點點滴滴，卻無以回報，對母親的愧疚與自責，在心裡隱然形成的傷口，比當年還痛；然而，此時的無奈，只是老淚縱橫，不敢哀嚎。
那天傍晚，國榮大哥來醫院看我，他從紙袋拿出一個紅蘋果，遞到我面前說：「媽告訴我你受了很大病痛的苦，要堅強點，我騎單車到金城街上跑了好幾家店，才買到這顆紅蘋果，你嚐嚐看。」我躺在病床上，低頭不語，想著：大哥在農會上班，一個月薪水才六百塊錢，這顆蘋果就要花掉他半天的工資，怎麼嚥得下口？我把蘋果轉遞給母親，請她先嚐嚐看，母親不肯，反而要我吃了，大哥才放心；我吃了兩口，把它放在床頭，心中百感交集。
大哥正要離開時，媽喊住他在門外吩咐事情；此時隔壁病床住著一位大約七十歲、很體面的阿公，突然向我開口：「小弟弟，我沒吃過蘋果，你能不能留一小塊給我嚐嚐？」母親回到病房時，我輕輕告訴她這事，母親聽了立即去借一把刀，將蘋果切成兩半，把沒咬過的一半，送給這位不熟悉的病友阿公；老先生很感謝，但不肯接受，母親很懇切地說：「小孩子年輕，將來吃東西的機會還很多呢！」就把蘋果塞在他手裡，看著阿公小口小口吃著，滿是甜滋滋的笑容，母親不覺莞爾，向我點點頭示意，這是母親從小教導我們律己寬人的作風；一顆小小的蘋果讓整個病房溫暖起來。
高中時的一個暑假，我在姊夫開的文具店打工，街道對面是一家裝設雅致明亮的冰果室，許多軍官都在這裡消費。某一天下午，我看見一位上尉軍官，坐在靠窗的座位上喝著飲料，桌上水果盤中有一個紅得飽滿又鮮亮的蘋果，陽光底下泛著溫潤的光澤，一看就是令人垂涎欲滴；此時有一個大約八九歲的小男孩在窗前徘徊，眼睛直直盯著那顆蘋果，不捨不離，我正疑惑他有什麼意圖時，那位軍官恰巧站起來轉身，與櫃檯的店員講話，說時遲那時快，那小男孩輕輕推開窗子，急忙伸手掏出桌上的蘋果，狠狠咬了兩大口，又迅速把蘋果放回餐盤中，店員大喊一聲，追出來時，小男孩已經一溜煙跑得不知去向了。
蘋果的滋味是這麼地誘人，難怪當初亞當與夏娃甘冒大不諱吃下蘋果，才攪和出如此紛亂的世界！
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