金門有機農業邁入新里程碑，已經有兩位在地生產農家通過農委會(委託國立中興大學農產品檢測暨驗證中心)核發的有機農產品驗證。第一位是金湖鎮下新厝暄昕農場主人張美枝小姐，於11月初取得「有機轉型期農產品驗證證書」；第二位是金寧鄉后沙村一心生態農場主人蔡容英小姐，於12月初取得「有機農產品驗證證書」。這是縣政府致力發展安全農業多年後的成果，更是金門邁向有機農業的新標竿。
知識農夫投入新農業改革
從這兩位女性身上，從她們一路堅持有機農耕的熱忱，我們預見金門有機農業發展的新契機。這兩位都是年輕的有機媽媽，學有專精的中青代知識分子；一位是從南台灣隨夫回歸的金門媳婦，一位是旅台工作多年後返鄉躬耕的金門女兒。她們有一個共同的特徵，都是具備愛人、愛己、愛大地的慈悲精神；她們想要生產具健康營養的作物，使大地上所有人獲得健康。這是新一代「知識農夫」的使命，而非驗不驗證、貼不貼標章的表面課題。
廣義的農業，涵蓋農漁畜牧業。從播種創造生命，到培育養護生命、收成、延續生命，是一項藝術的生命工程；期間的生生之道，充滿著智慧與哲理。世界及台灣的發展趨勢，讓愈來愈多人開始認真的醒思，生命的意義、生活的目的為何？很多樂活族、漂鳥族已跨出行動，選擇躬耕田園、親近自然及擁抱大地，讓那重重的生活壓力轉變成悠然自在的瀟灑人生。金門的退休軍公教人員佔著非常高的比重，金門同樣遭受著嚴重的外流人口挑戰，但公部門如何覺知農業生產必需由社會精英來擔任？如何化解心繫歸鄉的知識遊子的隱憂？
金門農業遲遲無法開創新格局，基本原因同台灣一樣是農業人口嚴重外流、年齡層偏高…，農民的技術與新觀念難以深植，無法定期定量生產、品質及規格參差不齊，難以廣泛讓民眾感受在地農業的精緻發展，激起採購的感動與行動。不論蛋生雞或雞生蛋，民眾沒有綠色消費觀念、長期打不開潛在的通路市場，長久以往將導致在地農業發展的信心危機，使得金門農業發展落入盲點與瓶頸。
回歸生態農村的有機畜牧
原始的農村，大地上除了綠色蔬果，不外乎替代人力或供作肥料來源的禽牧動物。我們都知道，農地是用來種植與生產健康營養的蔬果，牛是協助人類耕作的生靈功臣；耕牛隨著農民足跡，與田園的開墾面積成正比，可以說，沒有牛就沒有早期的農耕生活與文化傳承。牛不只是耕田、拉車這麼簡單的動力來源而已，牛和時間的流動、民俗育樂活動、哲學思想價值觀等都已融入人類生活；因為牛對人類的貢獻，因而有牛王的供奉，並有保護牛的神明。
樂天勤奮的農民，綠意盎然的農地，加上健康活潑的牛隻，這才是一幅完美的農村田園景緻。但你能想像嗎？如果我們勞師動眾，耗費民脂民膏，養一大群肉牛踐踏在農地上搶著吃枯竭的草(勢必還要再透過運輸耗能進口補充)，最後就是為了屠宰來創造金門人的財富？我們為了滿足牛肉口慾，卻要消耗大量穀物、水…，而且產生嚴重的排泄物、牛屁污染氣體、二氧化碳及侵蝕表土…；人類多吃肉，最後卻積累造成體內的酸毒。這樣的結果是營造健康人生及富麗農村景緻嗎？
世界潮流是反對養牛的(或者要具備更嚴謹的生態配套措施)，民眾也積極表達反對破壞環境的心聲，但為何公部門卻以為可行？世界潮流是支持有機發展的，民眾也積極期待朝向有機島目標逐步邁進，但為何公部門躊躇不動作？這是令人百思不解的矛盾。縱然金門不一定能馬上策定Only 1的創意產業，但至少不能背離世界潮流，違反生態環保趨勢；倘若金門未來的領航團隊不具足遠見，費力、耗財在研究無用或無法解決的課題，恐怕縣民未蒙其利已先受其害了。
順應民意掌握潮流與契機
「養牛」政策不是做不得，「安全農業」亦非行不通，只要觀念對了，起心動念符合民眾安身立命的福祉，大家都會支持。只是多年來，我們的公部門往往有好的政策構想，在執行時卻是故步自封、自我受限，總是看在績效數字辦事，而非深入契合民間的真正需求，進而符合長遠的多贏效益；長久以來，還未動作就已經讓民眾沒信心了。儘管如此，我們仍然鼓勵金門的新政府領導人與新團隊要in起來，尤其是農業相關部門，包括農林與畜牧課、農試所、畜試所及水試所…，這幾個部門不能各自為政，要盡速統合起來。只要這幾個部門改變思維，站在農(漁牧)民的立場，金門要邁向有機產業發展就不是什麼特殊困難的任務了。
沒有公部門的率身啟動，沒有群眾的聚合共識，力量是有限的，完形時間更是漫長。例如建設局要加速藉由安全農業推廣有機實驗示範，以「有機島」的願景來提升金門農業能見度；環保局從推動有機節能及環保循環「生態家園」，全面性體現有機節能生活；衛生局從推動樂活消費觀念，建立健康飲食常識，獎勵健康社區設立有機安全蔬果專賣；文化局從推動有機身心靈教育，倡導樂活文化創意，發展有機樂活的社區基礎產業；教育局從推動有機校園，讓學童體驗社區農耕活動，讓有機安全蔬果進入校園；交旅局從推動有機樂活遊程(食住行都要綠色有機)，締造金門有機觀光島之國際形象與經濟效益。尤其，我們更要呼籲金門酒廠，加速研發轉型或轉投資有機生態循環產業，盡早擘劃金酒的第二春，朝向永續性經營發展。倘新政府新領導人能有觀念及魄力，只要提撥小小部分的水泥硬體建設經費，加速統合籌設「金門有機農業實驗園區」，再三年(2013年)，金門跨越有機新紀元絕非夢想。
願景2018打造金門有機島
我們要苦口婆心提醒金門鄉親，無論老少，健康食物的重要，保護空氣的重要，保護好土、好水的重要。雖然開始的時候有人笑我們傻、笑我們笨，但是保留一片淨土給子孫，復原好空氣、好水、好土及好食物，不用教育，不分老幼，人人都懂，有人會反對嗎？只是大家都麻木了，麻木得有點荒唐。寧願將心思、將資源投注在是非難斷、爭議分歧的「博奕島」議題上，寧願將金門往水泥島、商業島建設，卻不見有力人士真正順應民心謀求百姓的生命福祉？倘若「博奕島」要耗費資源舉辦公投，還不(一定)能為子孫留下好結果，那麼為何大家都無條件舉雙手贊同、根本無需公投的「有機島」卻置之不理呢？金門人真是奇怪！
願景2018打造「金門有機島」～讓我們從2010年金門有機農業啟蒙及啟動。祈願覺醒的土生土長鄉親、回流的精英子弟及落居金門的新金門人帶頭實踐，引領金門子弟一起來打拚，進而影響公部門列入政策推動，逐步擴散至生態家園與有機社區；從食衣住行及身心靈全方位做起，為浯島子孫護育一片生態淨土。現在不做，以後更沒機會了！
(本文作者為浯洲有機樂活發展協會理事長)