金門觀光資源與永續經營之阻礙
我在9月27日本報的《言論廣場》版面發表『為金門旅遊市場把脈』一文,在旅遊市場引起些許漣漪,因為,我感應到導遊、司機大哥們的回應,還有金門大學的學生把這篇文章剪下,細細詳讀,讓我備感溫馨,希望對觀光學系的學子們有所助益。至於其他相關單位是否有所反應,我們不得而知。但是,作為一個長期關心金門地區觀光發展的退休者而言,我仍然有些話要說,希望再激起些許漣漪,為金門的永續經營發展貢獻一己之力!
【金門的觀光資源】
以一個約150平方公里的金門,由三大主要單位共同管理(日漸式微的軍方、內政部營建署的國家公園管理處「84年成為第六座國家公園」及金門縣政府),這在國內是最特殊的一個縣,要發展金門地區的觀光產業,又必須牽動這三個單位,各個單位都有觀光資源或設施提供給觀光客使用。
金門地區因軍管政策的實施,導致社會整體之發展相當有限,原本戰地政務時期的嚴格管制與封閉,卻意外地為金門保存下極具特色的生態與文化,同時也使得當地保有純樸的民風,其獨特的風俗文化、典型閩式傳統民居聚落及優美的自然景觀。再加上隨處可見的戰役紀念物及戰備整建工事,造就了閩南文化、僑鄉文化、戰地文化三大文化特色。再加上將金門酒廠的高粱酒所衍生的酒香文化,與觀光結合,創造更高效益,也創造出獨特的高粱酒香文化,又可豐富金門的旅遊行程。近來全球高漲的生態保育觀念,使得低度開發的金門,成為少數碩果僅存的珍貴生態天堂,其得天獨厚兼具文化、生態等的發展特色,是金門觀光資源另一個更重要的自然保育生態文化,成為金門第五個主題文化。以一個蕞爾小島,能擁有得天獨厚的五大主題文化,是全世界唯一擁有這麼豐富的旅遊觀光資源了。
職是之故;金門在先天條件上,已經具備豐富的觀光資源了,而要如何行銷金門的觀光,並期望能永續經營,是現在及未來金門要發展觀光最重要的課題!
【金門旅遊之阻礙】
一般的旅遊阻礙可分為以下幾點:健康、家庭、經濟、交通、政治、戰爭、證照、天候/天災等因素。除了以上因素而無法前來旅遊,再者是金門本身提供的觀光資源之開發、建設與維護,觀光設施之興建、改善及為觀光旅客旅遊、食宿提供服務與便利之事業是否完善,將會直接關係著觀光事業的發展與永續經營。因此;將影響金門觀光永續發展的阻礙項目,整理如下:
一、具有僑鄉文化特色的水頭民俗村,是最能代表僑鄉文化建築特色及「落番」的辛酸血淚史。在整體的規劃上,相當完美,美中不足的是,一個豐富的觀光資源,竟然沒有設停車場,大型遊覽車隨意停靠馬路邊,不僅影響當地的交通,旅客的安全堪慮,對金門整體觀感也不佳。不知主管單位可曾看到雜亂無章的停車,還洋洋得意旅客的絡繹不絕。就像請朋友吃飯,做了豐盛的菜餚,卻不給椅子坐,你讓客人如何享受菜餚?當然;或許負責規劃者不是觀光管理學系的本科生,因為他不知道一個提供觀光遊憩設施者,停車場及旅客出入的動線也是最重要的課題之一。在一片檢討會議上,水頭村的停車問題,是否一再重提、討論、檢討、再討論、再檢討?
二、在戰地文化特色上,最具代表性的『擎天廳』應該開放,讓旅客見證它的偉大,還有翟山坑道與小金門的四維坑道屬性相同,在安全的規劃下,可以將這兩個坑道串聯,開放旅客自費搭船航行於這兩個坑道,並在坑道內部加裝音效效果,讓旅客去感受戰爭時砲彈聲的氛圍。一來開拓旅行社及導遊額外收益,二來增加金門旅遊的廣度及深度。
三、在金酒文化方面,可以參考埔里酒廠及南投酒廠的作法,將金酒與觀光結合,除了參觀高粱酒的製作過程,並開發以高粱酒為主的周邊產品,如:高粱面膜、高粱醉蛋、高粱冰棒、高粱酵素、高粱豆乾等等,藉多樣化的特色商品,滿足旅客喜歡嚐鮮及多元化旅遊的需求,同時創造更高的經濟效益。
一個過於安逸的生產、銷售單位,如果產品沒有適時創新,終將被取代或逐漸式微。金酒公司是否可以用大型玻璃櫥窗,讓旅客去了解製酒過程,再藉由讓旅客品嘗不同濃度的高粱酒,拉近客人與金酒的親近感。加上專業「酒」的解說文化,使其了解金門高粱酒的「純」與「真」,進而刺激買氣。長此以往;金門酒廠生產的高粱酒,將因源源不絕的人潮與口碑而名揚四海。
四、小金門應全面規劃以單車為主的客源,諸如單車的使用、動線的規劃、沿途景點之講解、其他服務(車輛的保養或人員的基本需求等)。小金門本身的景點與大金門的景點多有重複,四維坑道與翟山坑道屬性相同,湖井頭的瞭望大陸,馬山觀測所也是同樣景觀,將軍廟不如李光前將軍的壯烈犧牲有故事可談,八達樓子又處於交通要道,且僅是一座牌樓,烈女廟陸客不方便去,台客去也只進紅高粱(購物站)。因此;一些去過的旅客,對小金門的旅遊行程頗有微詞。而且還需要上、下船,島上的遊覽車又因價格過低,使用比大金門更老舊的遊覽車。所以;小金門應改變旅遊模式,讓單車馳騁在這個蕞薾小島。
五、為配合「自由行」旅客在金門旅遊時「行」的方便,政府應該建立多處電動車充電站,並提供電動車讓觀光客使用。
六、獅山砲陣地缺乏規劃停車場。
七、金門沒有四、五星飯店/渡假村進駐。
八、金門缺乏具有代表地區菜餚的餐廳,或是特殊建築的餐廳。目前金門的幾家特色餐廳,不是場地擁擠就是太雜亂。
九、路標不夠明確。(可以考慮像台北馬偕醫院在地板畫顏色線,讓旅客循色系,走向每個旅客要去的方向)
十、缺乏英文或其他外文導遊。
十一、購物點太多,消耗太多時間在購物上。
十二、金門自開放至今都沒有Night-tour的規劃。Night-tour的規劃其實是可以將金門特有閩南文化內涵的(如廈門的閩南神韻)、或娛樂性CASINO、或引進原住民歌舞的、或美食小吃街等等創意特色,讓旅客親身體會不同的夜生活。
十三、應再研發小金門的芋頭附加產品,如芋頭冰、芋頭餅、芋頭菜餚、芋頭小吃等等產品。
十四、遊覽車車齡過老,車況太差。
十五、民俗村內的清潔度不夠,蒼蠅太多。
十六、尚義機場及水頭碼頭提供給旅客使用的行李手推車太老舊、且又殘缺不堪。筆者在今年春天帶團,在水頭碼頭找不到手推車可以給我的客人使用,後來我找上碼頭管理處的服務台,請求其幫忙,服務小姐說:在倉庫是有一批新的,但因沒加裝煞車,如果你們要用,要簽同意書;我問為何要簽同意書,她說是如果發生意外不關我們的事,因為;明知沒煞車還讓客人使用,怕客人出意外,所以;簽這張同意書的用意,是你們自己要承擔這個後果啊。當場我們兩個導遊,瞬間出現六條線(一個人三條)。後來,沒辦法要找主管協助,一次人在料羅,一次人在開會。這個戲碼每年春天旺季時都會重演,而大人們「會」一直繼續開,採購程序將依四季的更替,春天過了、夏天來了,秋天走了,如今將近寒冬,手推車還是老舊、殘缺不堪的被過客使用。坐在辦公室的人是否正盤算今年又可領多少的年終獎金;而金門觀光立縣的口號依然空響在每一個旅客的心裡。每一次每一位旅客購買往廈門或泉州的船票時,都須繳交100元清潔費,其中5元交給浯江公司,碼頭管理處收95元;有這筆收入買幾台手推車有那麼難嗎?這時忽然想起我們不是有選議員嗎?不對,我們是人家用錢買的票;不是啦,觀光客或台商又沒選票,可是台商說你們這裡不是有民進黨的議員嗎?這時有十二條線出現,因為有四個人在現場。這個冬天我又在嘀咕手推車的事,朋友又笑我太認真,沉不住氣。大家還不都是這樣過日子,何必舉頭當砲灰,既討人厭又惹人煩。我說我已將近花甲之年,也沒什麼大事可成,只希望我的家鄉可以越來越好。只是,不是說這兩個關口是金門的大門嗎,口口聲聲說要發展觀光,竟提供如此低劣的設備給旅客使用,不知道主事的官員們,是否親身去推過這個會讓人覺得汗顏的推車?如果你們都覺得確實是老舊不堪或是不敷使用,還是無法予以改進。那麼;下次請把嘴巴拉上,不要再說以觀光立縣,這令人沈重的口號了。希望主管單位大爺們看到這篇言論時,不要怪我是「站著說話不腰疼」;因為我怕有的人是「坐著領錢不害臊」啊!
十七、水頭碼頭的出關或入關的迴旋場地過於狹小,座位太少。
十八、尚義機場及水頭碼頭提供的公共服務區(服務台/醫護站),其服務的熱誠是不夠的,反而是旅遊服務台或是交通部觀光局駐金代表處,他們所表現的服務精神是值得嘉勉的。這兩者不同的是;前者是坐著跟你說話,後者是站著替你服務。
十九、尚義機場與水頭碼頭應設觀光巴士出發站,配合航/船班以滿足旅客需求。初期可以兩班船班或航班開一個班次,費用可以收高一點的費用。俟旅客增加後再考量每船班或航班開固定班車。
二十、金城市內的一級古蹟-貞節牌坊及模範街周遭環境應該改善了。筆者在今年暑假末,因公去彰化芬園一個小農村,看到一個農夫,在路旁出售龍眼,這個吸引我目光的是他的龍眼顆顆飽滿,比其他農夫賣的龍眼還大,我就很好奇趨前跟他搭訕,我問他為什麼你的龍眼比別人的還大,他說:「也沒什麼啦!我只是在萌芽之前,我就把它修剪,留一半的分枝。原本一棵龍眼樹可以結果1000顆,我只留500顆果實,這樣所有的水分跟養分就會注入在這500顆,果實當然碩大又有甜度啊。」聞言;我被震懾住了,心想一個偏遠的農夫竟然懂得這個道理,這就是去蕪存菁的道理。這不就是我們常說的「管理」?人也要管理與整頓,才會有好的「結果」啊!那麼;貞節牌坊及模範街的周遭環境是不是也可以透過「管理」,把它變得更整齊、更乾淨,市容好、客人才會駐足商店,提高購買力,共創雙贏!如果有關單位不懂得要如何「管理」,如何經營市容,你們應該去認識一下這個懂得「經營管理」果樹的農夫,只是你們去請教人家的時候,請不要告訴他你們來自金門。
以上所提需要改進的內容,或許;有關單位都已在做了,只是作業流程似乎可以加快速度了。