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金門購物環境之我見

發布日期:
作者: 洪銀娥。
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回金門定居以後,才懷念起台灣購物的便利性。新鮮價廉的水果、任君翻閱選購的書籍、各式風味煎烤炒炸的小吃;以及集合食衣育樂於一處的夜市、三、五步就矗立一家的便利超商、model在櫥窗內搔首弄姿的精品店,還有那蘊含地標功能與都市化發展宣示的百貨公司……總之,掂掂荷包斤兩,要高檔的、低檔的,悉聽尊便。
所謂「民以食為天」,可不是嘛!平庸的生活,還不就是這些柴米油鹽,用自己的意志自由選擇生活需求,而周遭環境也足以提供,這種小小的滿足,也是一種幸福。金門這些方面無疑是大遜台灣一籌的。因此,放長假,我總要往台灣跑,既嚮往台灣的進步,又抱怨金門生活機能之不佳。
或有人不認為如此,那是因為他還未曾實際悠游享受台灣購物的方便性,未曾比較,因而麻痺於金門拙劣的購物環境中。
以金城觀之,占地利之優勢、販售內容較具完整性的漁會,因整建而歇業;縣聯社、農會、金城聯、大賣場等,缺乏主婦最愛的生鮮;雖有多家seven,但遇天候不佳,飛機停飛,架上即呈空蕩蕩景象;網路購物發達,但離島金門、馬祖、澎湖卻常被業者排除在服務範圍之外,彷彿金門是化外之民;主婦最依賴的傳統市場-東門菜市場,「髒、亂、擁擠」數十年如一日,歷經多少次當權者改朝換代,其髒、其亂、其擁擠,仍然不動如山,聽由婆婆媽媽日日年年穿梭於廢氣、噪音、摩托車陣的低品質環境中。
我喜歡傳統市場甚於超市,但在金城,需有鐵甲武士般衝鋒陷陣的精神。曾經,寧可繞遠路到山外買菜,寬敞而較有規劃的果菜市場,該也是金湖在五鄉鎮中施政博得民眾滿意度第一名的一項原因吧?
全聯福利中心來金設點,縣民額手稱慶,它提供主婦能在明亮的購物環境滿足對生鮮的需求。價格方面,與台灣同步,且標示清楚(不解金門為何不全面改為電子秤?)種類方面,生的、熟的、一應俱全,開幕即造成轟動,民眾蜂擁而至,還上了全國媒體版面。
全聯福利中心進駐,是金門「全」民之「福」,有金門商家擔心影響生意,但這是一個自由開放競爭的市場,是潮流、是趨勢,抵擋不住。危機的同時,也是轉機,透過活水入注,謀求經商策略與服務態度之改進,當頭棒喝,未嘗不能絕處逢生,再現生機,躲在保護傘下安於現狀,只會讓金門購物環境江河日下,非全民之福。
然而,在金門人慶幸購物環境更具選擇性、全聯福利中心業績長紅之時,其實一項遠憂隱隱成形。先前提到的全聯福利中心生鮮,或因傳統市場購物環境不佳,或因打開包裝,稍加沖洗即可下鍋的便利性,而大受消費者青睞。但仔細觀察這冷凍食品包裝,其實非常不環保,其上保鮮膜、其下保麗龍,為了吸收滲出的水分,再填充一包乾燥劑,也就是說,飛機從台灣載來一箱一箱生鮮美食,卻也載來世紀之毒。金門彈丸之地,負載垃圾量更應深思並從長計議,近些年,環保概念鼓勵「在地生產、在地消費」,以減少包裝及運送過程的排碳量,為此,難道不該好好重整傳統市場嗎?

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