台灣社會素來以富於人情味和認真、誠實、善良、熱情和服務品質自傲，但最近爆發許多件刊登誇大不實廣告的黑心食品醜聞事例，甚至不乏許多人從小吃到大的數十年老牌食品業者，使這迷思徹底破滅。這些販售黑心食品的大企業經營管理階層眼裡只有錢，蓄意欺矇消費者惡行一樁樁揭發在陽光下檢視，不知道明日又有哪一個黑心大企業遭到揭發？憂心忡忡的筆者不禁要問：我們到底還能信任誰？
這些商業鉅子根本沒有真心悔過道歉，從一開始死鴨子嘴硬堅決否認，到後來事證確鑿無可抵賴不得不認錯，然後悻悻然、心不甘情不願地賠償消費者，有如當場人贓俱獲被迫交出不義之財的盜賊。胖達人麵包個案更誇張，賠償的方式竟有諸多不合理的限制，筆者覺得不如罰金加大，或將賠償金捐給慈善單位，反正會去買麵包的都是高所得者，想用麵包賠償或補償都是便宜行事，或拉攏顧客的心，對企業根本無所謂，看不出誠心反省在哪裏。
企業道歉說詞只會表示：「我們會認真反省，我們會更努力，提供更好的產品，更好的服務。」我看了覺得只有生氣，蓄意欺騙行為豈可稱之為努力？稱得上好的服務？本來就表現很好，才能用「更好」，原來就很差，甚至欺騙，怎配用更好？
台灣民眾善良，但台灣商人卻不乏巧取豪奪的奸商，還常笑中國大陸一堆黑心產品，民眾卻太健忘，給不肖奸商耍詐的可乘之機，最後這些為富不仁的奸商荷包賺滿滿，我們這些傻乎乎被蒙在鼓裡的消費者還在替他們數鈔票，令人氣結又悲哀。