近來台灣社會接連發生麵包、食用油等多項食品成份標示不實，甚至使用過期原物料產製，以致造成消費者心理恐慌，許多民眾不敢再當外食族，餐飲業者生計首當其衝災情慘重。衛生福利部懷疑，有三十多件油品標示不實，包括某些大廠，要求深入查證。但主管口頭指示被承辦人誤解意思，竟以電子郵件通知地方政府衛生局要求廠商下架，導致各地食品加工廠與通路商陷入恐慌人仰馬翻。
政府公文從擬稿到發布傳遞都有法定標準作業程序，政府一定要確認查證結果再公布，但名單提前曝光，令人感到不可思議。名單從何處來，由哪個單位洩密，是否涉及官商間利益勾結，衛福部和各縣市政府衛生局均難辭其咎。
某些食品加工業大廠被懷疑有問題，但有嫌疑不表示已經觸犯食品衛生安全法令。但台北市衛生局率先通知業者下架，導致量販店和超商亂成一團，導致另一波退貨潮，淪為一場鬧劇。
被點名的傳統食品大廠如泰山、味全、頂新等大公司，配合政府措施，主動要求各零售商將問題貨品下架，但被退貨品處理困難，商譽受損民眾對食品安全的信心蕩然無存。政府辦事無能使企業無端受害，若政府行政部門辦事效率都如此顢頇，企業要不倒閉也難。
食品安全風暴未平，又爆發烏龍公文事件，到底是政府螺絲鬆了，還是公務員漫不經心？衛福部部長邱文達雖表示歉意，但歉意能保證不會再出紕漏嗎？
食藥署承認疏失，聲稱若廠商提出國賠，也會負起責任。雖然認錯是誠實負責表現，但問題是，疏失雖是承辦官員造成，為何要由納稅人買單？政府事後是否應依法向失職官員求償？
公文外洩爭議使江揆大為震怒，下令有關部會提出懲處名單，給社會清楚交代，我們希望政府的亡羊補牢措施是玩真的，別像行政院公平會所形容：「快成無政府狀態」！
台灣的公務員大多對民間社會景氣狀況麻木，因為他們沒有跑三點半調頭寸的生存壓力，經濟成長多或少與他們的薪俸無關，就是政府倒閉他們的薪水一文也不能少，除非我國經濟到崩盤邊緣，否則大官及他們領導的中高階文官根本無動於衷，只是國家經濟情勢惡化到那種地步，就是有華陀再世也是回天乏術。