筆者前陣子出席台灣有機產業促進協會(ATOAP)舉辦的「建構台灣有機產業合作平台研討會」。該會邀請的與談者，幾乎都是十幾年來在台灣從事有機產銷或農業專家學者，因此不是慕名已久者，就是曾經聽過其課的前輩；當天會場也擠滿了來自全省各地的會員及熱中有機發展的先進。

接納有機需要自然的機緣

大約是在兩年多前，筆者因緣參與「CNT自然農法」，開始接觸有機農業。說也奇怪，那時開始，心境及言行幾乎是與「佛理」形影不離。我並未刻意接觸佛教，或讀經念佛，甚至持咒修行…；但是，始終是得不到週遭親友的理解。置心投入有機生活的推廣，幾乎讓我的家計陷入困境，換來的是大多親友的不諒解，嚴重者說我「著魔」了，頂多偶爾有人會客氣說我像是個傳道者……。

我始終不以為意，因為談不談佛、修不修行，對我而言從未刻意為之，亦無分別心。我只是更深切體會「佛」的智慧，就如同認知數千、數億年來天體運行、道法自然一樣，不生不滅、無始無終。我所認知的「佛」，並不是佛，祂是一種自古早延續而來的大自然智慧；是一種歷經兩千多年後，還能讓現代人類想要反璞歸真的簡單生活哲理；更是一種令現代科學家仍鑽研難究的宇宙「量子力學」（虛空、微塵……）。

理解有機需要真誠的信念

或許可以這麼假設，100個人之中，大概有95人以上不是真誠信仰佛（相信與信仰是有差異的）。大部分人寧願信神、信抽籤卜卦……，以求得心靈寄託。而為了「證明」自己的信仰不是空談、不是怪力亂神，我研讀了一些關於「波動能量」及「量子力學」的書籍資料，在淺薄的知識領域裡，兀自理解佛學與科學、甚至哲學，應當是一體的。至少我是如此堅信的。

理解佛學與科學一體，與有機生活的發展有何關係呢？佛學與科學，一直是伴隨著人類發展而來，既相剋又相生。過去科學不發達時，人類得以貼近佛學的自然簡樸而平安生活。現代科學發達後，為了解決僧多粥少的難題，引爆了化學農業革命，讓土地及人類健康漸漸走向滅絕；猶如兩千多年前佛祖預言的「末法時期」到來，人類以毒為食成真。既是末期，地球及人心勢必都將混亂不堪；而此時卻又逢非主流科學──「量子力學」未艾方興之際。有朝一日，「量子力學」將印證人類無法看見的真相，直至以科學驗證某些「怪力亂神」及「異次元世界」…的存在真相。

推廣有機需要傳教的狂熱

ATOAP陳世雄理事長（明道大學精緻農業系專任教授）在研討會上說：「佛教重視智慧與慈悲。因為有智慧，才能知道有機農業對健康生活與生態保育的重要性；因為慈悲，才能關懷弱勢和公平對待人類與萬物。」他更直言：「如果形容一個人推廣有機農業有如傳教的狂熱，我覺得一點也不為過。」

事實上，一年多來，我一直想用科學論證(我不是在談)佛學、用量子理論佐證「波動農業」的革命性技術，但好像越描越黑。事實也是如此，台灣有多少人真正搞懂有機農業呢？既不懂有機農業，更別說理解運用遠紅外線的自然有機農法，更何況深論去倡談「波動農業的生活新主張」？大家霧煞煞乃理所當然爾。

在我投入推廣自然農法的這一年中，能接納與理解的不外乎兩種人：一者為真正具足宗教之關懷情操者，次者為身體已經或將要面臨危機者。除此，絕大多數人是用商業經營的思路在看待。這中間的認知落差太大了。陳教授一語道破，讓我更清楚有機農業訴求的是一種生活態度，對自己、對別人、對環境，以及對地球的高度關懷態度。

體現有機需要樂活的觀念

金門，是台灣地區極少數未受污染的瑰寶淨土。島內推動無毒、安全、甚至有機農業的意識已逐漸高漲；但我相信，大多人的觀念仍然只是放在無毒、安全的健康食品上。換句話說，從學者到相關政策官員，大家聚焦的重心是有機農業的技術及認驗證體系；而民眾最在乎的莫過於是否有「有機標章」，是「真有機」還是「假有機」？

通常，推動有機農業的首要目標，大多是放在農民的生產技術及銷售通路上。例如台灣的市場，一定要先考量有機驗證的商品及通路；但這恐怕不是金門當前的發展重心。因為以金門的市場需求（通路），實在是無法支撐大部分農民提升技術品質及生產有機商品的動機。

我們理當可以認知，大多農友的生產動機絕不是單純為了提升品質及技術，而應該是為了供應市場所需，以換取自己的生存。說白一點，市場需要甚麼，甚麼作物的經濟效益高，農民就生產甚麼。我們要關懷弱勢小農，要鼓勵農民種植有機作物，倘若無法給他們明確有利的商機與動機，相對就難以產出明顯成效了。

永續有機需要關懷的情操

筆者以為，金門要發展有機農業，一定要加速同步從消費者的生活態度與消費觀念教育做起；這樣的模式表面看似緩慢，但卻是唯一可長可久的生機大業。因此，只要金門人普遍具有綠色消費觀念、金門逐步成為兩岸遊客的樂活之島時，深信不只老農民，甚至連旅居外地的「新知識農民」，都會如漂鳥一波接一波飛返家鄉來築「有機心豪宅」的。

建議熱心推廣金門有機農業之士，尤其是公部門官員，請深度思索：有機農業不是單純的生產及銷售健康的商品而已，它更是一種力行簡樸生活與關懷萬物眾生的態度。這種態度，從佛教尊重大自然的生活智慧、從佛教的慈悲與關懷情操出發，比強勢或利誘農民生產，更容易永續體現。

（本文作者為「浯洲有機樂活發展協會」創會發起人，Yahoo部落格請搜尋「巢庵」）