漂亮又應景的吉祥花卉，是春節過年不可或缺的，含意吉祥喜慶的花花草草，可以帶來美好、幸福的年節氛圍，動起來、動起來布置喜氣洋洋的開運花草，準備過新年、迎接新氣象，一起過好年！
　 切花的特性是1.從植株剪下，不帶根部，與盆栽不同；2.有切花、切枝、切葉三大類；3.用於瓶插、花藝設計、送禮、花飾布置等；4.觀賞期有限，需要水分與保鮮。
一、選購避免踩雷
（一）花莖、枝條應潔淨健康無殘損
（二）注意花材整體是否有葉片黃化或失水現象
（三）注意底部插在水桶中的莖、葉新鮮度
（四）如果浸水部分出現滑溜感或異味，表示花材放置過久、新鮮度差
二、維管秘訣提醒
消費者購買切花當然希望有更長的觀賞期限，認識正確的維管要領，可以延長瓶插壽命，所有花材買回家後都應該盡快整理，如下：
（一）重新修剪切口
　 1.去除花莖下半部的葉片
2.使用銳利小刀或花剪重新修剪切口，以45度斜角剪去3～5公分，增加吸水面積
　 3.修剪時在水中進行，避免空氣進入莖部影響吸水
　 4.剪好切口儘速插入常溫的乾淨水中
（二）供給乾淨水
　 1.使用常溫乾淨水，勤於換水，視情況清洗花瓶
　 2.換水時，需要重新修剪切口至少3公分，以利吸水
（三）使用保鮮劑
　1.添加保鮮劑，抑制細菌、提供養分
2.無保鮮劑時，以漂白水、白醋代替
　 (1)必須稀釋：漂白水＋水（1滴：100c.c.或1滴：200c.c.）；或少許白醋
　　(2)稀釋的漂白水可以添加砂糖（1滴漂白水配1公克砂糖），提供養分
（四）及時剪除枯萎、凋謝的花、葉，降低養分消耗，避免影響水質
（五）務必遠離水果，其所釋放的乙烯會加速花朵凋謝
（六）對於花瓣、葉片適當噴水，保持濕潤；過度噴水引致花瓣水傷、腐爛
（七）選擇合宜的花器
　 1.供水高度不足，影響花材吸水
　 2.花器口徑過小，使花材相互擠壓，導致花朵無法綻放或提早凋謝

銀柳／別名細柱柳、貓柳
寓意：諧音銀兩，財源滾滾、富貴吉祥
學名：Salix argyracea
種類：楊柳科，多年生落葉灌木
花色：白
春節用途：切枝，瓶插或搭配其他花材
選購要領：
1.花苞外觀整齊、芽苞密度佳，顆粒飽滿、少有脫粒
　　2.枝條粗細適當、色澤鮮紅，花苞芽鱗色澤鮮紅
　　3.如有褐色的花苞芽鱗或枝條頂端有乾枯，表示切枝品質不良
維管秘訣：
1.乾插（未插水）即可瓶插觀賞
　　2.水插法，需常換水，且銀柳會長根
瓶插壽命：
1.乾插法：數月至半年
　　2.水插法：40～60天
應用說明：
春節時是花市中最受歡迎的花材，切枝以分級包裝販售，分為頂稍分叉及不分叉兩種，3呎迎福、4呎2進寶、5呎1富貴、6呎2添丁。手工蛻掉枝條上花苞最外層的紅褐色苞片，在枝條上結繫吉慶裝飾立刻喜氣洋洋。乾插法應避免碰觸枝條，以免花苞脫落。水插法的銀柳會持續生長，3、4月時白色絨毛（花朵）轉為淺綠色，十分可愛。花朵枯萎後枝條會冒出新芽，新芽會持續開放、生長。

百合／別名百合花、山蒜頭、山石蒜
寓意：百事合意、百年好合、家庭和睦
學名：Lilium spp.
種類：百合科，多年生球根花卉
花色：白、淡粉紅、桃紅、黃、橙、橙黃
春節用途：
1.切花。適合居家布置，或用於祭祀
　　2.花色繁多。紅色系百合花很受歡迎
　　3.香水百合香氣濃郁清貴
　　4.姬百合花色繽紛，葵百合花色豔麗
選購要領：
1.挑選花梗直挺、粗壯者，葉片翠綠無病蟲害、花苞已有著色者
　　2.注意底部插在水桶中的莖、葉新鮮度，避免切口腐爛、有異味
維管秘訣：
1.買回應即拆開包裝，以利透氣及後續花朵盛開
　　2.花朵開放時須摘除花藥，以免沾污衣服
　　3.百合對乙稀極敏感，須避開過熟的蔬果、燃香等
　　4.每2～3天換水
瓶插壽命：10～14天，依照品種而定

洋桔梗／別名土耳其桔梗、麗缽花
寓意：花開富貴
學名：Eustoma grandiflorm
種類：龍膽科，一年生草花
花色：多色系花色。紅、粉、紫色系等
春節用途：切花。適合居家布置，或用於祭祀
選購要領：
1.花苞完整、花梗直、葉片鮮綠
　　2.注意花朵色澤，避免有過度盛開
維管秘訣：
1.每1～2天換水
　　2.剪除凋謝的花朵可促進頂端花苞的綻放
瓶插壽命：7～14天

文心蘭／別名跳舞蘭
寓意：大吉、歡樂忘憂
學名：Oncidium flexuosum或Oncidium hybrid
種類：蘭科，多年生草本花卉
花色：黃、金黃、紅、粉紅、紅褐色系及斑點等
春節用途：切花。有大花品系、小花品系、花香品系
選購要領：
1.花梗硬挺、鮮綠，花梗長、分枝多
　　2.花莖的花序上花朵多、排列整齊
　　3.花瓣厚實鮮艷、色澤飽滿，無褪色或半透明者
　　4.需挑選花粉蓋脫落較少者
　　5.包裝袋內不應有過多的凋謝花朵
維管秘訣：
1.每2～3天換水
　　2.擺放於通風良好的位置，須避免直射陽光
　　3.添加保鮮劑可延長切花觀賞壽命
瓶插壽命：7～10天
應用說明：
文心蘭切花品質分級依據花莖長度、分枝數、花莖粗細、挺直與否、有無損傷等；分為Ａ、Ｂ、Ｃ三個等級；Ａ級：花莖長度90公分以上，分枝8～9分叉；Ｂ級：花莖長度80～90公分，分枝5～7分叉；Ｃ級：花莖長度70公分以下，分枝4分叉以下。

東亞蘭／別名虎頭蘭、大花蕙蘭
寓意：時來運轉、豐盛祥和、高貴幸福
　　學名：Cymbidium spp.
　　種類：蘭科，多年生草本花卉
　　花色：紅、橘、黃、綠、白等
春節用途：切花
選購要領：
1.花梗新鮮硬挺、粗細適中，花序挺立鮮活
　　2.花朵完整、排列整齊、間距適當
　　3.花朵顏色鮮豔、亮麗，無花粉蓋脫落
　　4.葉片光滑、堅挺、鮮綠具光澤
維管秘訣：
1.東亞蘭吸水多，花瓶水位需得8公分以上
　　2.每2～3天換水
瓶插壽命：7～21天，有的品種可長達35天

火鶴花／別名紅掌、花燭、安世蓮
寓意：大展宏圖、歡樂吉祥、熱情的心
學名：Anthurium andraeanum hybrids
種類：天南星科，多年生草本花卉
花色：紅、粉紅、綠、白、茶、雙色等
春節用途：切花，枝條略具蔓性
選購要領：
1.花梗新鮮堅挺直、無斑點
　　2.苞片厚實完整、無卷曲，具蠟質光澤，顏色亮麗
　　3.肉穗鮮亮，無褐化變黑或發霉
　　4.肉穗與苞片之間有角度分開而非平貼
維管秘訣：
1.擺放於室溫20～25℃最佳
　　2.不可置於12℃以下的低溫，寒害使苞片變黑
　　3.每3天換水
瓶插壽命：14～20天
應用說明：
火鶴花切花類品種繁多有各種花色，有大型、中型花朵，紅色系、粉紅色系鮮豔醒目，依花型有大、中、小輪及鬱金香型（俗種小耳朵），適合單插或與其他花卉搭配。花朵造形特別，其花朵結構分為：1.佛焰苞 spathe：顏色鮮豔形似展翅的火鶴或手掌；2.肉穗花序spadix：是真正的花，肉穗上有微小的花朵。
如果因為疏忽加水使得花朵萎凋，將整枝花浸入室溫的清水中，15～30分鐘可恢復生氣。
　　火鶴花所分泌的乳汁，一般人無礙，皮膚敏感者接觸到會產生刺激、發癢，記得戴手套或操作後立即以清水洗手。

連翹／別名黃壽丹、一串金、寸寸金
寓意：吉祥招財、財源滾滾
　　學名：Forsythia suspensa
　　種類：木犀科，多年生落葉灌木
　　花色：黃
春節用途：切花，枝條略具蔓性
選購要領：
1.枝條粗壯、挺拔的枝條，葉片翠綠
　　2.花苞飽滿、分布密集
　　3.有少數開始綻放的花苞，花朵金黃鮮豔
　　4.插於水中的枝條應潔淨健康
維管秘訣：
1.依照瓶插長度需求，將枝條下端去除約1/3的葉片
　　2.每2天換水
瓶插壽命：7～14天
應用說明：
連翹先開花後長葉，滿枝金黃花朵非常討喜，是春節期間很受歡迎的吉祥花卉，大部分是荷蘭進口的切花。由於是木本植物，枝條重新切口時，大約剪掉5～7公分，切口處以利刃或利剪切剪成「＋」字形，增加吸水率，有利於延長瓶插壽命。

桃花／別名桃仔樹
寓意：好事臨門
學名：Amygdalus persica
種類：薔薇科，多年生落葉喬木
花色：紅、粉紅、白
春節用途：切花
選購要領：
1.枝條粗壯、分支多，整體形態豐滿、分布均勻
　　2.樹皮紅棕色或深棕色且光滑、有光澤
　　3.花苞飽滿、花苞多，大多未完全開放
　　4.必須有少數已開始綻放的花苞
維管秘訣：
1.枝條末端剪掉5～7公分，並重新以「＋」字形修剪
　　2.每3天換水
瓶插壽命：7～14天，保養得好或更長至3、4週
應用說明：
買回來的桃花切花應該儘快插水，修剪切口方式請參考連翹。擺飾桃花的位置有講究，建議擺放在玄關、門口、客廳，可以招來好人緣；避免擺放在臥室，忌諱引起桃色糾紛或招惹爛桃花。