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東林市場訪問記

發布日期:
作者: 吳偉豪/卓環六○一。
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今天早上八點,我們參加網頁比賽的同學們要到東林菜市場訪問,到了學校,老師首先拿出國語日報,到底要幹嘛呢?原來是要給我們看一篇有關於小學生訪問校長的報導,老師一部分一部份慢慢的講解,教我們訪問的技巧以及重點,大家也慢慢的深入了解。報紙中,學生們訪問校長從小到大的成長過程以及學習時的情況,讓大家很感動,聽完了老師的講解後,我們就準備出發前往菜市場!

一大早,菜市場裡就有很多人在工作,一開始我們先去訪問豬肉攤,老闆娘叫做李楊過女士,是我的外婆,老闆叫做李知書先生,是我的舅舅,大家先打過招呼,之後便紛紛提出準備好的問題,並準備記錄在筆記本上。從訪談中,我得知現在的豬肉比較不好賣,跟以前比起來,實在差很多。以前都是阿兵哥一大早來這裡採購,而且也有很多老百姓來購買,在以前一天可以賣兩隻豬,現在卻變成一天賣一隻豬,所以收入也相差很大,現在當然是大不如前囉!另外,我們也了解到了東林市場豬的由來,原來東林市場以前是由軍隊在民國六十幾年的時候所建造的,大家應該光看外表舊舊的樣子就知道了吧!然後我們問到了營業的時間,舅舅帶著自信的表情說:「大概從好幾十年前就開始在賣了,而以前生意好的時候,大概都是在早上五點以前就來準備了,現在大概都是在五點左右才來準備。」後來有同學又問了:「為什麼會想要來賣豬肉呢?」大家就像是在聊天一樣,而外婆也輕鬆的回答:「當然是因為以前家裡就有在養豬了,不賣豬肉要幹麼呢?」原來要賣豬肉也有他的原因啊!我們要問的問題大概都問完了以後,就跟外婆和舅舅道謝,準備到下一攤去。

走啊走的,我們看到有許多人已經在收攤了,然後我們趕緊來到了菜攤,大家齊聲向老闆娘打招呼。老闆娘的名字叫做方秀真,以前住在后頭,之後才嫁來這裡的。我們想了一下,先問老闆娘:「請問您大概從甚麼時候開始賣菜的呢?」老闆娘笑著回答大家:「我大概是從民國六十年的時候開始做生意,到現在應該有三十幾年了吧!」每個人趕緊將老闆娘的回答潦草的紀錄在筆記本上。接著大家陸續提出問題:「請問菜的來源是甚麼呢?叫來的菜都賣的完嘛?現在賣菜的人多嗎?」老闆娘思考了一下,好像突然想到什麼:「我們的菜有的是自己種的,例如白蘿蔔、青菜和地瓜等,都是自己種的;而有些是從台灣寄過來的。現在賣菜的人不多,有些還會跟人家合買來賣呢!」原來現在連最普遍的菜都不太好賺了,何況是其他的東西呢?「謝謝伯母!」大家又繼續走到下一攤。

哇!好新鮮的魚啊!接著我們來到了魚攤,用箱子裝著琳瑯滿目的魚,雖然數量不多,種類卻很多。賣魚老闆叫孫美珠,而方金鑾奶奶是幫老闆娘的,她是台灣人嫁來金門的,住在大金門,老闆娘問我們要做甚麼,大家就一起說:「伯母你好,我們是卓環國小網頁製作的同學,我們要來訪問您有關一些賣魚的事。」於是伯母答應了:「好啊!要問甚麼儘管問吧!」有同學就先開口:「伯母,請問你這些魚是哪裡來的呢?老闆娘回答:「這些魚都是從大金門買來了,一大早就寄船過來。」而看著箱子裡的魚貨,這時,有人又提出了問題:「請問在這些魚的種類裡,哪一種賣的最好呢?」此時,老闆娘馬上回答:「當然是黃魚啊!黃魚是賣的最好的。」在幫老闆拍照時,她還抓著魚好像是在拍廣告,非常的有趣。

正好對面是雞攤,我們就一起走過去訪問。賣雞的人是林天扶爺爺,她是亮妘的爺爺。按照慣例,我們一樣先跟爺爺打招呼。這時候,大家提出的問題越來越多,然後,就有人問到:「請問現在買雞的人多嗎?生意好的時候,最多賣了幾隻雞?生意不好的時候,又是賣了多少呢?」爺爺想了一下,便回答:「現在生意越來越不好,買雞的人也越來越少,平常生意不好時,也才賣幾隻而已,而生意好的時候,卻又可以賣出一百多隻,令人忙得不可開交呢!爺爺大概從民國六十年開始賣,每天早上六點就要來,真是辛苦啊!原來來菜市場做生意的人,都要那麼早起來啊!

經由今天的訪問過程,我從幾位過來人的回答中,了解了東林市場的興衰,也知道了人們的辛苦,每天那麼累,又不見得賺的多!可見大家是如此的拚命做生意,就只為了過活。東林市場是以前烈嶼鄉發展重要的地方,我們要保住東林市場的傳統文化,不要讓這些地方漸漸沒落了!

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