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火鍋

發布日期:
作者: 黃柏勳/古城六○一。
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聽賣衣服的說,今年是暖冬,厚衣服賣得少,可是,這幾波寒流,可讓我們做學生的吃不消,還好,再冷的時候,媽媽會做我們全家人垂涎三尺的火鍋,這也算一件樂事,也不錯哩!

聽說今天又有一波寒流要來,氣象預報也很準,昨天入夜以後,感覺就冷颼颼的。媽媽又忙著把毛衣拿出來。晚餐要吃火鍋取暖。到了晚上,全家人咕咕叫,終於「轟!」的一聲,火鍋終於點燃了!火鍋料好多,蚵子、蝦子、花枝丸、茼蒿、肉片,還有我最愛吃的冬粉,一聲「開動!」全家人便狼吞虎嚥的吃了起來。

吃火鍋,感覺真不一樣,一個特製的大鍋子,裡面的湯底是雞湯加蛤蜊,味道鮮美,吃的時候,先把蛋打碎,再加沙茶就成了特製的「蛋黃沙茶醬」:等內熟了,就夾起來沾一沾,再咬一口,嗯!味道真好,家人都不停的吃。

吃到最後好戲上場,放入最好吃的冬粉。不久後,冬粉也煮熟了,我迅速地盛了一碗加入沙茶醬,再加一些湯,攪拌一下,吃下去,味道太好了,火鍋就是好吃。

吃了火鍋後,本來冰冷的手腳,頓時暖和起來,全家人也吃得不亦樂乎。現在,都不怕天冷了;天氣一冷,就有火鍋可吃,也忘了冰冷,還很懷念呢!

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