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奶奶煮的菜,好香!

發布日期:
作者: 陳鈺臻/沙中。
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每到晚餐的時間,我都迫不及待的想趕快坐到餐桌面前,等奶奶把菜從廚房端出來,雖然這些菜跟一般的沒啥兩樣,雖然這些菜比不上餐廳大廚煮的香,但:::奶奶煮的菜,有一種特別而有意義的香味。

哇!今天的菜是什麼呢?奶奶總是對我笑一笑的說:「今天啊!我煮了一桌拿手好菜喔!」一定都要吃光光,我跟弟弟當然是異口同聲的說:「沒問題」因為我們知道這些菜都是奶奶辛苦的從菜市場買回來,又辛辛苦苦的把它們美化,使它們都變成盤子裡最迷人又最出色的主角,而每一盤的香味又大大不同,不管甜的、辣的、酸的、苦的,每一盤都有奶奶的味道,不是有一句話常說:「有媽媽的味道喔!」現在,在我心目中已改變了,而在煮這些料理時,奶奶又放了一種特殊的調味料,那就是─「感情」,雖然那些大廚師的手藝,一個一個都比我奶奶好,但是他們如果煮菜時沒用心去煮,沒放感情下去煮,那:::吃起來的味道就大大不同了。

現在我明白了,原來要煮出一道又香又好吃的菜是那麼難,我常常還在奶奶面前說大話,唉!現在我是丟臉丟到家囉!以後啊!我一定要好好練習,讓奶奶對我的廚藝大加讚賞。

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