今天星期天，媽媽說要做餡餅給我們當早餐。

媽媽做餡餅皮的方法是先用開水沖燙麵粉，然後，加以揉搓，放半個小時就變成麵糰；再來在肉和洋蔥裡加入調味料拌均勻，肉餡便完成了；最後把皮捏成圓形，包入肉餡後捏緊，再放入平底鍋煎成金黃色，就成了香噴噴的餡餅。

我覺得做餡餅真是一件好玩的事情，但需要不斷練習，才能包得漂亮、煎得又香又脆。