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想做總舖師

發布日期:
作者: 楊芳儀/湖埔六○一。
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我的志願就是做一個廚師,因為我常常享受著爸爸、媽媽煮的好菜,所以我想做一個手藝精湛的「總舖師」來報答他們,我想他們吃到我煮的菜應該會很高興吧!

我想,要做一名廚師應該不難,只要我每天用心的學習,不懂的就請教爸爸、媽媽,發揮創意,就有機會成為一名好廚師。而且我還收集很多食譜,或者上網尋找資料,以吸收新知識,例如:我要學習各種食物的特性、怎樣煮湯才會好喝又營養、什麼樣的食物對病人最好:::如果我學會這些,一定可以把菜做得更好、更棒!

我經常在電視上看到日本廚師的挑戰賽,我覺得他們每個人都身懷絕技,技術高超,真是厲害的不得了!希望哪天我也能和他們一樣,有出神入化的烹飪技巧。不過,我想烹調食物最重要的,應該還是要用「心」和「愛」去煮,這樣煮出來的飯菜,就算沒有大師的手藝,也會是人間美味,就像是媽媽的味道一樣。

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