說起媽媽的拿手菜，我最喜歡媽媽煮的玉米炒飯，炒出來的米飯顏色是金黃色的，再加上雞蛋和玉米，美味可口的炒飯是我們兄弟姐妹的最愛。
星期六早上，我看到媽媽在做火腿蛋炒飯，媽媽便說要教我怎麼做，首先先放米和火腿，接下來還有醬油膏和蛋，方法不難、材料又簡單，下次肚子餓了，我也可以試試看。
媽媽的玉米蛋餅也是一絕，吃下去的感覺，玉米一顆顆的很好吃，蛋餅也很好吃，玉米蛋餅對我來說，是一樣味道香又很好吃的美食。
媽媽這些拿手菜是我的最愛，無論是放學後還是假日，我都會請媽媽下廚做這些美味可口的菜，大家吃得津津有味，媽媽看到我們吃到盤底朝天，也很滿意地笑了。