從小到大，我一直覺得沙美有一條古色古香的街道，小時候我總是認為這條街只是一條很普通的街道，但現在的我卻可以在這條道路上，感受到非常濃厚的人情味，即使這裡已不若以前繁華，但仍然可以體會到那時沙美老街的風光。
當時的老街雖然有非常多家店面，但是現在時代不同，商店一間間都關閉了，只留下少許的小吃店，所以想要了解沙美老街，不如就先從「吃」下手吧！走入沙美老街，就可以在不遠處聞到香味，循著香味去找，可以發現一家「閩式燒餅」，這兒的燒餅不但香、脆，最特別的是它傳統手工味道，這味道會使你口齒留香，是一直蓊美味的小吃呢！
當你走出店外，你依舊可以聞到糕餅的香氣，但又不是燒餅的味道，這是什麼東西呢？原來是前方有家「傳統」糕餅店啊！這間糕餅店賣的都是早期大人們所謂的「餅乾」。例如：卡車餅、花生餅、爆米香……等等，看著玻璃櫃中陳列整齊的餅類，口水都快滴下來了。將視線往前方看，可以看到師傅正努力用手和愛心，一一做出最好吃的糕餅讓大家享用，吃下這糕餅，想必你心中一定勾起不少回憶吧！
老街的「早餐」也不是蓋的，像是：廣東粥、油條……等等，都是老街中的「食王」唷！據說以前蔣經國先生還曾到這裡吃廣東粥，也稱讚很好吃呢！這樣的早餐都是辛苦的阿姨們在天還沒亮之前，就起來準備的她們假日也是不休息的，不過在怎麼勞累也是值得的。老街的美食也是很棒的，不如找個時間好好去品嚐一下吧！
走在沙美老街上，一邊看著這些房子上所留下的歷史痕跡，一邊拿著小吃細細品味，可不是一大享受嗎？沙美老街的美食、沙美老街的文化、沙美老街的歷史，都必須靠你、我來維護，讓我們並肩一起讓老街的繁華，在一次登上舞台吧！