「沙美老街」│一個建築及文化最好的歷史課本，從兩百年前到清末，甚至到九十年代的建築，以沙美老街為軸心的大沙美地區，都可以看到。
沙美老街有著八卦形的佈局，一百多家店厝羅列其中，有洋樓、廟宇、教堂、宗祠及民宅…等等，各式各樣的風格式建築。穿梭其間的小巷子和內街，及多條陪襯在外得分岔和外街，這樣獨特的建築方式，造就了一個精美繁華的大沙美地區。
走過沙美老街，多年前，老爺爺、老奶奶口中描述的老街風光，如今已漸漸消失，漸漸的，成為老一輩的人腦海中的回憶！那天，我再次踏入那一條小時候熟悉，但如今卻有點生疏的老街裡，各式各樣具風格的閩南建築，現在依然在，只是顯得破了些，也舊了些，不過仍然是一個富有特色及文化價值的地方。另外，老街的小吃和美食，也是很出名的，如：廣東粥、閩式燒餅、糕餅…等。總歸一句，老街真的是一個好地方。
「沙美老街」各式建築、文化及美食聚集的繁榮地帶，但隨著時間的摧殘，似乎漸漸的被大家給遺忘了，但願未來在政府有效率的規劃及經費的支持上，老街可以重現以往的風華。