今天我去金城練鋼琴時，媽媽送我到琴社後，就順道去菜市場購買做煎餃的食材。當我們返家後，媽媽火速進入廚房開始處理煎餃的材料，三兩下子就配置好佐料，開始包起煎餃，看到媽媽的功夫如此快速，真是佩服。
果不其然，一會兒，就聽見媽媽的呼叫聲：「孩子們，快來吃煎餃囉！要趁熱吃才好吃。」我們迫不及待的衝向餐桌前，拿起碗筷就要前進「煎餃」，又聽見媽媽說：「手洗了沒？」放下碗筷又衝去洗手，再回到餐桌前，這下可以開始大快朵頤了吧。我夾了一顆，就往觜裡送，媽媽說：「小心點，會燙。」，果真被燙了一下，原來，煎餃中的汁液非常多，我發現跟之前我們常吃的煎餃味道不一樣，因為之前我們吃的煎餃裡面沒有汁液，今天吃的煎餃裡卻有很多汁液，難怪會被燙了一下，但吃起來味道鮮美極了。媽媽說：「這是參加學校的媽媽志工技藝學苑學得的新技巧，好吃吧！看到我們吃得津津有味的樣子，媽媽笑得好開心。
我覺得媽媽很厲害，能夠煎出這麼好吃的煎餃，真希望以後的假日都可以吃到美味可口的煎餃。