曾經，我是一個愛作夢的孩子，有著如泡泡般多的幻想；至今，我找到了，一個屬於我的夢想。
未來，是一個遙不可及、想摸又摸不著的東西，是一位感覺陌生又令人嚮往的老爺爺，是一張沒有任何音符的樂章，但唯有你能去了解它，能夠將未來想像成一個世外桃源，能夠慢慢的、溫柔的去熟悉這位老爺爺，也能夠在這張白譜上畫上幾顆小音符，那麼，你將會對它大大的改觀，而當這樂章完成後，旋律開始播放，訴說著你曾有過的挫折滋味、唱著你曾有過的美好回憶、奏著一切一切都不是夢。
常言道：「人生有夢最美」，雖然有過飄浮不定，但我的人生也很美。曾想過要當一位考古學家，去世界各地發現古蹟、挖掘寶物，親眼目睹世界的奧祕；曾想過要當一位畫家，親手將世界的美印證在紙上、見證世界的多采多姿；也曾想過要當一位設計師，把自己的想法及作品大方展現，讓世界各地的人都嘆為觀止，我的夢想多到數不清，但現在我找到了，決定當一位廚師，我將運用考古學家的精神、畫家的美感，以及設計師的創意，去追尋、去努力、去築夢，不再天天作白日夢了。
不可被限制、不可被撕碎、不可被放棄，夢想是人人都有的，「人生有夢，築夢踏實」雖然中途可能有些困難的關卡，但這將一步一步的帶你邁向成功，那時，未來將不會只是夢了。