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遊金門嘗小吃

發布日期:
作者: 上岐五○一洪曉彤。
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 今天,我、媽媽和妹妹去整個大小金門玩。
我們小金門有好吃的芋頭,『芋頭』有香、甜、軟、綿這四大特色,可口的貢糖,『貢糖』是以花生為原料,特別香酥,入口即化,口感一流,是用手工製成,堪稱小金門一絕。香酥的『桶餅』是傳統茶點,主要原料為麵粉、油、砂糖、芝麻等等。真可以說是我們『小金門三寶』。
大金門有好吃的章魚燒,完全是用純手工。有香甜可口的燒餅,燒餅有鹹、甜兩種口味,甜的燒餅包甜餡,鹹的燒餅包豬絞肉拌蔥。可口的鍋貼是用油煎的,內餡是用腿肉加青蔥調製成。香稠好吃的廣東粥是金門人的傳統早餐,廣東粥是用大骨湯和米粥慢火熬,廣東粥的原料為肉絲、魚片、蝦子、肉丸、豬肝、魚丸等。可口的蚵仔麵線是選金門麵線和海蚵加入豬血和豬腸,滿滿一碗的蚵仔麵線就做好了。炒泡麵是阿兵哥的好滋味。這些都是我們金門的道地小吃。
我覺得今天玩得暢快舒服,金門是我的家,我的家有芋頭、貢糖、桶餅、燒餅、鍋貼、廣東粥、蚵仔麵線等等,有好多種好好吃的食物,讓你怎麼吃都吃不完,而這些小吃最讚、最香、最好吃,忍不住會有垂涎三尺的感覺,因此我將這些小吃介紹給您,也希望您有空可以嘗一嘗。相信您也一定會跟我一樣喜歡上這些小吃,進而喜歡上我們金門。

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