爸爸的拿手菜是「牛排」。有一次我想吃牛排，於是爸爸去漁會買了兩塊肥嫩多汁的沙朗，親自動手煎牛排給我們吃，那美味的滋味至今仍讓我永難忘懷。
爸爸平常不下廚，但一下廚就都能變出好吃的料理，只見爸爸先把平底鍋加熱，再下油，然後把牛排用大火煎三分鐘，再翻面煎一分鐘，美味的牛排就完成了。「上菜了！」爸爸把厚厚的牛排端上了桌，新鮮的牛排旁邊還有許多配料，例如：玉米、花椰菜…等，五彩繽紛、香味四溢，讓我口水都流了出來呢！輕輕的咬了一大口，美味的牛排汁都流了出來，好像火山爆發一樣，爸爸得意的問我們牛排好不好吃，我跟媽媽都用力的比出大拇指說│讚！
爸爸的拿手菜，實在太好吃了，希望能常常吃到爸爸的拿手菜。我覺得煎牛排很困難，可是爸爸說只要抓到訣竅，做什麼事都簡單，下次我也要學起來，換我來煎牛排給爸媽吃。