刷！刷！刷！放學回家後，聽到的是油煙機抽風的聲音；映入眼簾的是媽媽汗流浹背的身影；撲鼻而來的是媽媽煮菜的香味。每天都有不同的聲音、不同的香味。媽媽為了不讓我們吃膩，都絞盡腦汁變換菜色，希望提供我們最豐富最營養的食物。
每天我最期待的就是吃飯時間，因為總有著不同的美食等著我去享用，所以我每天的飯一定都是兩碗以上，而我最愛的幾道菜都是涼拌類的菜餚。
每到夏天，媽媽怕我們的食慾不振，就會料理很多涼拌小菜，例如：涼拌竹筍、涼拌小黃瓜……等，每一道都令我口齒留香，百吃不厭。就拿涼拌豆腐來說，那味道可不是普通的好吃，那種入口即化，又帶點醬油的香味，吃一口，就飄飄欲仙，快飛上天了，即使它是再普通不過的菜，對我來說，天底下已經沒有第二道菜，能讓我如此的喜愛。
涼拌小黃瓜也是我喜愛的菜之一，那種咬下去，小黃瓜的湯汁就滿溢嘴裡，甜甜酸酸的，清脆的聲音從嘴裡傳了出來，有如交響樂般悅耳動聽，聽到那聲音，彷彿煙火在心中四射，絕不遜於宮廷饗宴。
媽媽的拿手好菜，不但滋補了我的身體，更慰藉了我的心靈。我更要大聲的說：「我就是愛您的味道，非常感謝您。」