前天媽媽去外婆家，外婆準備好多顆外公親手種的高麗菜讓媽媽帶回來，媽媽看著這些高麗菜，忽然想要自己包水餃。
隔天早上，她請爸爸去菜市場，買了三斤的絞肉、四斤的水餃皮，還有一些蔥，她就開始準備水餃的餡料了。到了我們中午放學的時候，媽媽要哥哥和我照顧妹妹，然後她要自己包水餃。
可是我和哥哥看到媽媽包水餃，覺得好像很好玩，所以我們就要媽媽讓我們一人包幾顆試試看。結果……我菜放得太多，水餃皮包不起來；哥哥菜放得太少，皮一樣包不起來，一放在盤子上，就「開口笑」了。
包好之後，媽媽把水餃放進煮沸的開水裡，水餃在沸騰的水中翻滾，像在手舞足蹈的開舞會。加一次冷水，等水又煮沸了，水餃就熟了，熟透的水餃不但不會沉到水底，每個也像充氣的氣球般胖嘟嘟的。
終於可以吃了！滿懷期待的咬下第一口，嗯！高麗菜吃起來脆脆的，加上絞肉的肉香，還有溢出來的湯汁，真是讓人讚不絕口啊！