「荷鋤日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，營養午餐的時刻，常聽到有人說：「今天的菜我不想吃！」「我不餓！」「今天的菜好難吃！」，在我看來，那些菜都很可口美味，現代的小孩不懂得珍惜，我想可能是選擇太多或者是免費的關係。日本海嘯過後，有很多日本的小孩不想吃餅乾和洋芋片，他們只想吃無限量熱騰騰的白米飯。想想看，白米飯是我們每天都能吃到的東西，你現在不珍惜它，等到你缺乏它的時候，你才發現平時不起眼的東西，是多麼的重要，你才學會珍惜週遭一切的人事物。
從早上一睜開眼睛起，我們所有接觸到的食衣住行育樂都是經由別人貢獻出來的，比方安全帶領我們過馬路的糾察隊哥哥、用愛心春風化雨的老師、幫忙維護校園整潔的工友伯伯，在早上時，站在校門口看護我們的校長，及在廚房忙得滿頭大汗的烹飪阿姨等等，他們不求回報，可是也沒人記得感謝他們。
能感恩才懂得惜福，惜福才能知足，知足就會常樂。貪心讓人不知足，使人一直盲目的追求更好的物質享受，人類過度開發，製造了核能發電廠來補充電力的不足，一旦地震海嘯來襲，這些為了滿足人類慾望的發明，轉眼間變成無法控制的「科學怪人」。利比亞戰爭其實是爭奪油田的利益，持續的戰爭已經殺死很多無辜的百姓，這就是貪婪、不知足、不懂感恩的結果。
感恩很容易，從很小的地方就可以做起，最簡單的就從早晨睡醒開始，感謝老天爺給我ㄧ個嶄新的一天，所以要妥善運用這一天，要做對社會有貢獻的事情；當我們吃學校的營養午餐時，要感謝在田裡辛苦耕作的農夫及在廚房忙得滿頭大汗的廚房阿姨，所以不要浪費飯菜；上課時，要感謝認真教學的老師，所以要好好表現，不要讓老師失望。感恩很容易，讓我們從身邊的人事物做起吧！