夜市的美食特別多，而且都是香味撲鼻，讓人垂涎三尺。如果吃不到，那肯定是終身遺憾。
雖然，夜市美食外觀沒有什麼不同，可是，每一種食物都是員工用心和巧思都在食物裡面，所以，我想這是最好吃的地方。就像我愛吃的炒飯，每一粒米都是QQ軟軟的，米香在口中，慢慢的嚼一嚼，米就會有一種甘甜的感覺，配上蔥花，可以讓炒飯的味道更香，還有非常有嚼勁的肉絲，讓人讚不絕口啊！
甜點則是選擇冰淇淋，冰淇淋雖是冰涼的食物，但是卻是小孩子的最愛，那濃濃的奶香分佈得很均勻，一顆顆的巧克力都散布在不同的地方，大大咬了一口，可以吃到甜甜的巧克力，有些還帶有草莓香味，吃下去，果肉在嘴巴散開，不會太酸，也不會太甜，那個酸甜的滋味剛剛好，讓人吃了，把所有的煩惱都通通拋開，讓不好的事情都過去，是令人開心的甜點呢！還有餐後飲料│汽水，雖然裡面充滿了二氧化碳，但是那刺激口感，氣泡在嘴巴裡跳動，讓大家覺得好好喝呢！
所以，夜市的美食都有自己的特色，每一道菜都有不同的風味，每個人的感覺是不能強求的，但是，對我來說，我認為夜市裡所有的東西都是美食，因為有大家的用心都被包裹在裡面，吃著那滿滿的用心，可以讓我覺得十分幸福呢！
夜市的美食可以說是臺灣獨一無二的觀光特色，又好吃，又不會太貴，而且也很方便，是人人可以經常去買東西的好地方。但是，裡面人擠人，所以，到夜市時必須非常注意安全呢！