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金門的特色美食

發布日期:
作者: 垵湖四○二許庭綺。
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金門是一座綠色小島,靠近廈門,金門有很多歷史古蹟,有豐富的閩南文化,也少不了好吃的美食,有高粱酒、蚵仔麵線、貢糖……這些都是回台灣必買的伴手禮,每一樣我都覺得好好吃,但是經過我精挑細選,選了我最愛的前三名要來介紹給你,仔細聽囉!
我覺得最好吃的是「蚵仔煎」,外表看起來脆脆的,吃起來軟軟QQ的,哇!咬一口味道立刻撲鼻而來,好好吃唷!有些人不喜歡吃蚵,可是蚵仔煎吃起來不但有大海的味道,吃起來更有它獨特的風味,每個人吃了都一口接著一口呢!
接下來要介紹的是「貢糖」,它還曾經進貢給明朝的皇帝,因此,所以金門的貢糖才會這麼的出名、這麼的讓人喜愛,濃濃的花生香更是道地的好味道,是每個觀光客最愛的伴手禮,也是金門人配茶的好點心,吃一口貢糖配一口茶剛剛好。
接下來要介紹的是「七餅」,也稱作潤餅,它的材料非常複雜,要把豌豆、肉、紅蘿蔔……等的東西切成細細長長的形狀,要花很多的時間去做,所以只會在過某些節日時才會吃的。潤餅的作法是把一層薄薄的皮塗上一層喜歡的獨門醬料,再把炒好的餡料包起來,還沒咬就有一股香味撲鼻而來,一咬下去,哇!大家都吃得津津有味,讚不絕口呢!
以上這三樣金門的特色美食是我的最愛,也是大家都很喜愛的,歡迎大家來金門玩、一起品嚐這些東西,保證你不虛此行、滿載而歸。

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