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瘦肉精問題大﹗

發布日期:
作者: 寧中/翁于婷。
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現在我們身邊的每樣食物都添加了許多不健康的藥物如瘦肉精,能夠使動物快速生長,也可控制不長出太多的肥肉,許多的工廠都會把瘦肉精添加於豬隻等動物的飼料中並且長期食用,因為可以使動物增加蛋白質、瘦肉量、少長脂肪、讓肉可以提早上市且可降低成本利潤提高。
瘦肉精可以加強把脂肪分解,經由尿液和膽汁來排出。美國食品藥物管理局在1999年12月22日時允許使用「萊克多巴胺」是瘦肉精的主要成分,只需要在90磅的豬,它的飼料中加入每噸約18.5客的萊克多巴胺,就可以讓蛋白質大量的增加,這些東西都使養豬戶個個趨之若鶩。
雖然萊克多巴胺是藥物中較安全,但沒有人敢確定不會有長期的危害,目前在懷疑長期危害增加自閉症、心血疾病和睪丸縮小的疑慮。但美國還在2007年時也准許牛隻可使用,「齊帕特羅」的藥物,且容許12ppb的肝臟殘留。
現在的許多食品都添加了許多的藥物,讓原本的味道都變質了,就連蝦子也許要加入興奮劑,美國到底在做什麼?為什麼要開放使用禁藥呢?難道不知道這些東西會危害到世上的每一樣生物嗎?也因此這樣養豬戶被發現使用禁藥,會處上4個月的有期徒刑,讓養豬戶很為難,一方面要配合買肉公司,一方面又要擔心不要觸法,所以養豬戶應該會非常的困擾吧!

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