說起金門的食物，可是說上三天三夜也說不完呢！但是在這些不勝枚舉的美味食物中，我最喜歡吃的卻是做法簡單、口味獨特的金門美食。
我最喜歡的金門美食有很多，其中大大有名且美味的就是金門貢糖。每當我將一小塊香酥的貢糖放入口中輕輕一抿，那花生特有的香甜隨即四溢，再喝上一杯清香茗茶，這份滿足簡直無法形容。我最喜歡吃的第二樣金門美食就是芋頭，小金門清新的空氣、乾淨的水質再加上得天獨厚的土壤，產出質鬆可口、入口即化的檳榔心芋頭，不僅是遊客的最愛，也是最佳的伴手禮，不僅可以做成炸芋頭、芋泥球甚至可以加工做成又冰又涼的芋頭冰，風味各有不同，但我都很喜歡。接著，我最喜歡的第三樣美食是蚵仔麵線，也是金門的特產之一│麵線再加上肉質甜美、營養豐富的海蚵，鮮甜的滋味總是讓我念念不忘，每次只要媽媽煮這道小吃，我總是要吃上好幾碗。最後，我最喜歡的美食是花生，金門的花生雖然比其他地方所產的還要小顆，但是口味卻不輸給其他花生，又香又脆，總讓人齒頰留香，每當花生盛產的季節，總是讓我一顆接著一顆，捨不得停下來呢！
現在，只要有人提到這幾項金門美食，我就會垂涎三尺，而且這些金門美食都百吃不厭，如果你下次有空到金門，記得一定要來品嚐這些美味的金門小吃喔！