究竟是什麼能讓一個人垂涎三尺，回味無窮呢？可以使我們在難過的時候，嚐食它就有滿嘴幸福的感覺，不僅是傷心時的療傷聖品，它同時也勾起我們的兒時記憶，讓我們無時無刻都不可缺少它，那就是│麥芽糖。
還記得小時候，常和媽媽去市場悠閒的逛著，每次只要經過見到麥芽糖的攤販，我的腳就像生了樹根似的，定在那裡一動也不動，睜大水汪汪眼睛望著媽媽，直到媽媽嘆口氣，掏出零錢包，我的笑容才跑出來，記憶中，老闆會拿出一根木棒，巧妙的手，繞來繞去，捲出一個無懈可擊的漩渦，濃稠的焦糖色，實在令人迫不及待的想要把它一口往嘴裡塞，拿在手中的麥芽糖，雖然平凡但卻很迷人，一含到嘴裡，比蜂蜜還要黏稠，即便牙齒會黏的張不開，但我依然沉浸在其中，一路上只要有麥芽糖陪著我，我總是笑得合不攏嘴。
麥芽糖總勾起我甜美的回憶，讓我想忘也忘不了，往日的記憶宛如我見到的糖蜜漩渦，捲阿捲的……，捲到不見蹤影，如今我已長大了，想回到兒時記憶，有些困難，麥芽糖是我對媽媽的愛，那份愛也像麥芽糖般，濃稠而飽滿，是我心中永不消逝的寶物。
食物，是人生中不可或缺的要角，除了維持生理需求，也可牽引出我們內心最深處的回憶，如果懷念某件事物，只要嘗到記憶中的滋味，萬般愁緒也都湧上心頭。