處在現今這個充斥著各種琳瑯滿目食物的時代，許多人不斷地追求山珍海味，認為那才是美食、才是美味；然而我卻不這麼認為。其實，不一定要價格昂貴的大魚大肉，才稱得上是美食，即便是夜市、路邊叫賣的小攤販，甚至是巷口轉角的香腸店，都可以使你的味蕾，得到極大的滿足。而讓我最難忘的美食，莫過於我和媽媽合力完成的一顆平凡卻充滿溫馨的粽子。
自屈原投江以來，每年端午節農曆五月初五，家家戶戶就有著包粽子的習俗，當然我們家也依循此古禮。去年的端午節前夕，從廚房不時地傳來鍋碗瓢盆的擦撞聲，我探頭一看，原來是媽媽正在準備粽子的食材。在好奇心的驅使下，我奔向廚房準備幫媽媽一些忙，但她怕我拿刀危險，因此派了容易勝任的洗粽葉、晒粽葉工作給我，而媽媽則在一旁將香菇、豬肉、栗子等食材，東切切西切切後，利用大火快炒，待食物煮熟後再放進盤子；然後檢視每一種食材，確認食物已準備妥當後，便開始我們的包粽子行動。
粽子美不美觀在於粽葉的包法，我不清楚怎麼個包法，所以不斷地請教媽媽。媽媽的技巧純熟，三兩下就能夠把粽葉對折、做成錐形，我一直摸索著怎樣才能包出一個穩固、整齊的錐形？最後顧及粽子的美觀性，因此如何折出粽葉錐形的部分都交由媽媽，我只負責把糯米以及各式各樣的食材放進粽葉裡，最後由媽媽以細繩綑綁結尾，粽子就大功告成了。
緊接著媽媽又叫我幫忙燒水，待水滾後，再將一顆顆的粽子小心翼翼的放進鍋子裡。蓋上鍋蓋後，我也緊張地期待著成品會是如何？頓時我的心情又期待又怕受傷害，因為媽媽說粽子煮熟還得需要一段時間，所以我們抓緊時間收拾剩下的環境，粽子也終於在我將環境收拾乾淨後煮熟了。我興奮地打開鍋蓋，一陣陣的粽子味撲鼻而來，令我垂涎三尺。我開心地將其中一顆粽子取下，並且拆開細繩，一顆由我和媽媽共同做的粽子，就這麼完美的呈現在我眼前。當我咬下一口時，我滿足的笑了，心中的成就感簡直無法言喻。
現代人忽略了美食其實也可以很簡單，一顆粽子或許純樸、平凡，卻遠遠比餐廳裡的食物更有意義、更叫人難忘，那是我和媽媽共同付出心血製作而成的，因為那份用心讓粽子變得美味、溫馨。在我心中，粽子是再難忘不過的美食了。