我想開咖啡屋
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作者:
城中/陳昱霖。
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自從小時候看到姊姊做出一樣樣美味可口的點心後,我就對點心產生了極大的興趣,不僅愛上了有如魔術般的可口點心,還進而有了一個新的目標。
從我愛上點心以後,我就決定要往西點方面發展,長大後還要和姊姊一起開一家有獨特風格的咖啡屋,一樓設計成三五好友一起聊天休憩,喝咖啡、聊是非的地方,以一些手工藝品來裝飾,帶點夢幻的感覺,卻又不會過於華麗;二樓設計成全家大小一起放鬆心情的地方,以暖色系的壁紙及圖畫來裝飾,另外在設一間小小的遊戲間,當大人在放鬆心情時,讓小孩子能在遊戲間玩樂;三樓則設計成同學聯絡感情、聚會的包廂,每間包廂內部都設有遊戲機,以遊戲來互動,增進同學之間的感情;四樓則變成露天咖啡廳,讓喜歡眺望風景的客人能夠觀看到咖啡屋四周的美麗風景。
店裡的店員不一定要長得傾國傾城或是像潘安再世,但服務一定要周到,笑容一定要真誠,對待「奧客」也能夠有耐心,細心的為每一個顧客做到最好的服務。店裡的點心也要很特別,讓每個客人吃了以後,就像是被施了魔法般忘掉不開心的事,可以滿心歡喜地離開。
我希望顧客來到店裡都可以像是回到自己的家那樣,安心、舒適、放鬆又開心,讓客人有歸屬感,來過一次,就想再來第二次,就像是有不可思議的魔法在吸引著每位顧客,這就是我理想中的咖啡屋。