慶端午
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作者:
上岐四○一吳玟葳。
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「五月五,過端午,吃粽子;看龍舟,齊歡聚,賀佳節。」令人期待的端午節又來囉!每年到了這個時候,我們都能夠擁有一天的假期,在家和家人一起享受美味的粽子,及欣賞刺激的龍舟競賽。值得一提的,奶奶每年都會依照習俗包粽子,她包的粽子料多、味美,香味四溢,讓我們大家都吃得津津有味、讚不絕口。
端午節有一些特別的習俗,如:包粽子、划龍舟、戴香包、立雞蛋……等等,其中我最喜歡的是包粽子。每年到了端午節,家家戶戶都會包粽子,我家當然也不例外。在這天,社區裡的婆婆媽媽們都會聚集在祖厝裡包粽子,包粽子有一定的程序,任何一個步驟都不能馬虎,首先把粽葉洗乾淨、準備餡料,然後把粽葉捲成漏斗狀,放入炒過的糯米、滷蛋、滷肉、蝦仁和香菇,再用棉繩將它綁起來,放進蒸籠,過不久,美味的粽子就出爐囉!剛出爐的粽子有著特殊的香氣,讓人口水直流、食指大動呢!
相傳端午是為了紀念古代愛國詩人屈原,人們為了不讓跳下汨羅江的屈原身體被魚蝦吃掉,所以在江裡投下許多竹葉包裹的米食,並且競相划船,希望找到屈原的屍體。所以,現在才會有端午節吃粽子及划龍舟的習俗;雖然我或許無法和屈原一樣讓人人尊敬及懷念,但我希望自己有朝一日能夠對社會、國家有所貢獻。