炎熱的天氣，吃一碗冰沙，真是涼快極了！冰冰涼涼的冰沙，是我的最愛，每次我外出時，都會買碗冰沙來消暑，而我總是吃不夠，非得吃到頭痛才停止。
每次吃冰沙的時候，媽媽都會說「賣冰的老伯」這個故事給我聽。媽媽說她小時候，只要聽到賣冰老伯在叫賣，大家都趕快跑去買，而且只有跑得快的人才能吃到，因為數量有限。還好媽媽跑得快，才能享用冰沙。當時冰沙一碗只要三元，就可以吃得好開心，一直到現在，媽媽還是很懷念那滋味。
冰沙可以加很多配料，例如煉奶、綠豆、紅豆……，每種組合都讓我吃得好滿足！夏天來時！我最喜歡吃了加煉奶的冰沙，吃一口後，身體就會漸漸涼起來，熱人的熱意一下子就消失不見了，希望每個國家都可以吃到美味可口的冰沙，讓她們知道在冰雪世界遊盪的感覺。
希望在金門的廠商能做出更可口、更好吃的冰沙，讓人人崇拜金門冰沙是多麼的厲害！