今天早上爸爸、媽媽帶我和妹妹去參加芋頭節的活動，肚子有點餓，我帶妹妹去逛攤販尋找美食，我們買了色香味俱全的章魚燒，裡面包了高麗菜、玉米、章魚腳等食材，外面撒上了柴魚片、海苔，一口咬下去，哇！真是人間美味。我們又買了一支棉花糖，像雲彩一樣軟綿、入口即化，令我想要一支接著一支的吃。
早上的活動不只有園遊會，還有挖芋頭的體驗活動，非常有趣。我們來到寬廣的芋頭田，準備挖芋頭，農具很重，烈日下挖著芋頭很辛苦，但一顆顆圓潤可愛的芋頭出土，真的讓人很有成就感。
中午，餐廳煮了許多豐富的美食，例如芋頭絲，酥脆的口感口卡吱口卡吱，讓人一吃就忘不了；還有炸芋頭，外酥內軟像棉花糖一樣，令人一吃還想再吃。天氣很熱，來個芋頭冰品消消暑，濃濃的芋頭香氣吃過的人都說讚，希望大家也來嚐嚐。
晚上有抽獎，令我非常緊張，獎品不只有實用的腳踏車、巨大的電冰箱，還有一台大螢幕電視，而且還有芋頭節的主角－芋頭王。烈嶼的芋頭鬆軟可口，真希望能抽到他，回家煮芋頭湯，今年的抽獎，令我格外興奮、緊張。當然，精采的表演是少不了的，歌手就來了好幾位，有翁立友、小吳宗憲……等等，他們唱的歌都很好聽，更有一位魔術師，他把一千元紙鈔燒掉，然後又從麵包裡變出來，他的技藝真是令人讚嘆不已。
芋頭節，是為了慶祝芋頭豐收及促進觀光，才會命名「金土孕育紫鑽石」，我們一定要多多宣傳這個活動，好東西要和好朋友分享，讓大家都來共襄盛舉。