芋頭節又來了，地點設置在美麗、寬廣又乾淨的烈嶼鄉雙口海邊，還有開放大片的芋頭田，讓遊客體驗挖芋頭的樂趣，整個芋頭節的活動，辦得既豐富又精采。
芋頭節的園遊會真有趣，我在裡面逛來逛去，看到有賣好玩的玩具，有賣香濃的雞蛋糕，還有香辣的燒酒螺，當然少不了烈嶼名產－鬆軟可口的芋頭，這其中香脆的芋絲手捲，道地金門口味的芋頭粥，芋頭綿密，配料豐富，芋頭麵線吃起來滑順可口，最具風味的就是香酥的炸芋頭，把芋頭的最佳口感都展現出來了，每一樣都是我愛吃的美食。
下午有許多有趣的表演，內容很精采，例如歌手優美的歌聲、學童美妙的舞姿，也有神奇的魔術秀，每個都讓我看得目不轉睛、目瞪口呆，直呼：「太厲害了！太神奇了！」連縣長和鄉長都豎起大拇指說：「讚！」表演一直延續到晚上，真是好精采的一天。
這次芋頭節有許多大人物及電視台的人來採訪，由鄉長舉行開幕儀式，口才一流的主持人、光鮮亮麗的藝人來炒熱活動的高潮，更有辛苦的農夫帶領大家挖芋頭，這些人的辛勞襯托出芋頭的光彩。
今年的芋頭節活動真熱鬧，挖芋頭體驗，免費的芋頭饗宴，還有各式各樣精采的表演，更有大家引領企盼的摸彩，整個活動既豐富又好玩，希望這個有意義的活動可以每年持續的辦下去，讓我們烈嶼鄉的芋頭揚名海外。