從小到大，我一直對豆花情有獨鍾，只要媽媽做豆花，我就可以把一大碗豆花吃得一乾二淨。不過，吃過這麼多次的豆花當中，最令我難忘的一餐是在半個月前。
上個月，堂姊、堂哥們都回金門一起過節，依照往常的慣例，我們會準備烤雞大餐。但因人多，媽媽提議加菜，沒想到就是我愛吃的豆花。媽媽為了讓它更特別，決定自己動手做，我們覺得很新奇。大人們辛苦的準備材料，有紅豆、花生、粉圓……等。哇！真是琳瑯滿目，我們迫不及待的想要大展身手。首先，黃豆要先浸泡，再磨成豆漿，再加上石膏粉，就完成了！
不一會兒，做好的豆花一上桌，讓人忍不住食指大動。撲鼻而來的香味，喚醒了我們的味蕾。「哇！」大家不約而同地大叫一聲，好像飢餓的大野狼，馬上讓香噴噴的豆花祭祀了我們的五臟廟！我們幾個小朋友狼吞虎嚥的享受自己的成果。我感覺豆花裡有家人的溫暖，這真是一種叫人永生難忘的滋味！