在放暑假之前，老師為了讓我們的暑假更充實，所以就要我們學習新事物，這項功課讓我頭疼了很久，最後我決定要做美味、可口的日本料理│壽司。
我怕第一次做料理會做不好，所以我就事先做了一次。一開始，我先將飯放到盤子裡，再加入醋、鹽和糖，以「井」字方式攪拌均勻，醋飯就完成了，我因為嘴饞，所以偷吃了一口米飯，我原本以為吃起來會酸酸的，結果沒有想到吃起來QQ的，真想知道完成後吃起來的口感會是什麼樣子呢？我先把保鮮膜放在桌上，放上海苔，上面再放上一成薄薄的飯之後從冰箱裡拿出肉鬆，撒在上面，擠了一點美乃滋再依序放上胡蘿蔔、小黃瓜，再使勁用吃奶的力氣捲起來，把壽司切一下就大功告成了。
看到美味、可口的壽司做好了，我迫不及待的想要吃掉我親手製作的壽司，可惜手沾有米粒、黏黏的，只好先去洗個手，我以跑百米的速度衝向廚房把手洗乾淨，並把剩餘的材料稍微收拾，方便下次製作的時候才能使用；當我回來時，壽司盤內的壽司快被吃光了，沒想到第一次製作壽司成績還不錯，家人都很捧場，雖然不怎麼美觀卻很可口，外型不漂亮卻裝滿了我的愛和祝福，通通吃進肚子裡，真是美味又幸福！
雖然第一次製作壽司，難免會緊張和擔心，深怕一不小心製作出來得壽司沒人要吃，那我會很傷心，也沒信心在製作第二次的壽司了，還好家人得鼓勵與捧場，讓我信心大增，下一次我還要學習新的料理，做出美味的食物請家人吃，期待下一次有更好的表現！今年的暑假過得特別不一樣，因為我學會了簡單料理，也能當大廚了，下次肚子餓我也能自己煮東西吃。