臺灣的食安頻頻傳出問題，不是有毒的澱粉，就是不健康的油，記者們接二連三的痛批那些貪心的廠商，說明那些人怎麼樣以最低的成本換取極高利益，踐踏人民的健康。
臺灣在世界上有著「美食王國」的美名，偏偏在食品上出了這樣嚴重的問題，怎麼對得起慕名前來品嘗美食的饕客呢？以前，大陸發生「毒奶粉」事件，我們還嘲笑他們：「連食物也『山寨』」。現在，我們自己也出了問題，卻只會一昧的找各種藉口，這樣一來，我們名大於實，更不用說 「美食王國」的稱號也只是更突顯食安問題的諷刺，應該是「美食亡國」才對。
食品是給人吃的，那為什麼製造商要摻雜那些有毒的東西呢？我認為一切問題都出自消費者，人們總是追求好口感、好味道的東西，花多少錢都在所不惜。而商人們個個誰不是見錢眼開呢？餿水油、地溝油或是黑心豬油，管它是不是人能吃的，只要商品做出來色香味俱全就會有商機。然而，負責把守食品安全的官員也同商人般見錢眼開，只需用錢將他的眼睛給蒙蔽。理所當然的在檢驗時就睜一隻眼、閉一隻眼，而天真的我們卻不知情的吃下肚了。有了錢，商人做出更毒的商品，使賣相更佳，又可以賺取更多的錢。他們以利益為重，把利益放在道德之前，傷天害理的事皆做得出來，道德就這樣被踐踏了。
現在該是好好反省的時候了，發生了那麼多事件，不僅僅是毒食品而已，我們是否能把眼光拉遠一點，而不要只看眼前的利益？是否能在享受前先付出？是否能在做事前先思考：這到底是不是我應得的，而不是犧牲別人來成就自己？我想這就足以讓身為臺灣人的我們，好好的、仔細的反省了。