我的媽媽是個料理廚師，每到晚餐時間，廚房都會傳來一陣陣的香氣，讓人忍不住進去看看大廚在煮什麼，當媽媽把全部的菜擺上桌子時，在房間寫著功課的我，就會被滿桌的飯菜香吸引過去，料理達人媽媽已經料理了一桌好菜。
媽媽的拿手菜是「花枝丸」，這道料理的做法很簡單，媽媽先把麵粉攪一攪，再把花枝放到麵粉裡與麵粉和一和，之後放入油鍋中，炸個2~3分鐘，將它撈起放進網子裡瀝油，最後放到盤子裡，灑點胡椒粉就大功告成了。
每次媽媽做這道料理時，廚房就會響起「啪滋啪滋」的悅耳聲音，當我聞到香氣逼人的花枝時，總是迫不及待的在餐廳等待著，一邊看著電視，一邊猛流著口水，不斷的叫媽媽快一點，媽媽被我催促著手腳非常俐落，一下子就炸好了，只要再灑點胡椒鹽就行了。
當這道料理一上餐桌時，我的肚子早已餓得像一隻好久沒吃到綿羊的大野狼，二話不說馬上拿起筷子，狼吞虎嚥的吃著。金黃酥脆的花枝，香氣在嘴裡瀰漫開來，忍不住一顆接著一顆，吃到肚子快要撐開了，才肯罷手。
媽媽的拿手好菜，無論是聞起來，還是吃起來都色、香、味俱全，全家人都給媽媽打滿分，因為花枝丸不僅料多實在、美味可口，更有媽媽對全家人的愛心與關心，當我們品嚐媽媽做的花枝丸時，內心充滿幸福的滋味。