寒假生活點滴
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作者:
湖中/李俞萱。
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(一)參加殘障協會小志工
青年守則上說:「助人為快樂之本。」幫助別人,不但能使別人高興,同時也會使自己感到心情愉快。
寒假剛放假時,媽媽問我要不要參加殘障協會小志工,我立刻馬上回答一定要。這項任務就在今天早上開始,早上七點起床,準備該帶的東西,就出發到目的地,到了殘障協會,我發現很多平常看不到的現象,所以我想藉此增加腦袋的知識,裡面的老師先告知我有哪些事項要注意,並且讓我從旁跟著她做,例如:有視覺障礙者就攙扶他到他想去的地方;有肢體障礙者就在一旁協助他,以免他摔倒;有過動症者就陪他到外面跑跑跳跳,隨時注意他的安全……。經過一天的實地體驗,我學到了許多照顧殘障人士的常識,也更懂得感恩、珍惜所擁有的一切。
(二)外婆的愛心年糕
今天一早我到外公、外婆家做愛心牌年糕,外婆的年糕,有甜、有鹹兩種,鹹的又分有蘿蔔糕、芋頭糕口味,這可不是簡簡單單就能做出來的,就讓我來說明製作年糕的工序吧!
首先,要把糯米身上的灰塵清洗乾淨,浸泡一夜後,再用磨米機把浸泡後的糯米磨成米漿;接著,外婆開始調漿,我和舅舅在一旁準備甜、鹹年糕的食材,準備好後,各個和進米漿裡,就入容器,用蒸籠在大灶裡蒸一個半小時到兩個小時。在蒸的過程中,香味撲鼻而來,大家更覺得飢腸轆轆,掀開蒸籠,小朋友們迫不及待的圍繞在外婆身旁喊著:「我要吃!我要吃!」外婆馬上各切一塊給我們嚐鮮,滋味真不錯!吃完後,大家急喊:「新的一年,我們都要『步步高升』。」