媽媽的拿手菜有很多種，不管是煎、煮、炒、炸，都難不倒她。其中，我最愛吃媽媽做的咖哩飯和蕃茄炒蛋，每當煮這兩道菜時，我的心裡總是非常興奮。
當天，媽媽會先去菜市場選兩隻新鮮的雞腿、馬鈴薯和紅蘿蔔。首先，把雞腿剁成一塊一塊的，再把它煮熟，煮熟後雞腿就變得香香脆脆的，之後，馬鈴薯切成塊狀，然後把它們拿來拌炒，加水後將咖哩粉倒進鍋子裡面，悶個二十分鐘，美味咖哩飯就完成了。我也喜歡媽媽做的番茄炒蛋，先把番茄切成一小塊，然後把蛋炒成金黃色的，最後加入番茄跟蛋炒到入味，灑上蔥花，美味的番茄炒蛋就完成了。
每當媽媽在做這兩道菜時，飄來的香味讓人口水直流，也吸引我到廚房看媽媽如何把食材變成美味的料理。吃完媽媽的拿手菜，也讓我感到很幸福，謝謝她細心的照顧，每天煮營養又好吃的飯菜給我們吃，媽媽我愛妳。